要注意豬肉灌腸是不能夠暴曬的只能夠風乾，之後蒸熟後在切片會很好吃的。蒸的時候在腸衣上用牙籤扎眼豬肉的蒸個20分鐘就可以了。豬肉灌腸是特色傳統名菜之一，在北京，內黃，汝州等地皆有出產。色澤金黃，外焦裡嫩，蒜香辣味濃郁，用竹籤扎食，別有風趣，美味無比。
豬肉灌腸屬於醃製燻烤食品，含有亞硝酸鹽、焦油等致癌物質，此外含鹽份也較高,經常食用過鹹的食物也容易引發高血壓、老年痴呆等一系列疾病。所以，這類食品建議少食，食用後吃一些黃瓜和綠豆等排毒食品可以排除毒素。
要注意豬肉灌腸是不能夠暴曬的只能夠風乾，之後蒸熟後在切片會很好吃的。蒸的時候在腸衣上用牙籤扎眼豬肉的蒸個20分鐘就可以了。豬肉灌腸是特色傳統名菜之一，在北京，內黃，汝州等地皆有出產。色澤金黃，外焦裡嫩，蒜香辣味濃郁，用竹籤扎食，別有風趣，美味無比。
豬肉灌腸屬於醃製燻烤食品，含有亞硝酸鹽、焦油等致癌物質，此外含鹽份也較高,經常食用過鹹的食物也容易引發高血壓、老年痴呆等一系列疾病。所以，這類食品建議少食，食用後吃一些黃瓜和綠豆等排毒食品可以排除毒素。
1、20分鐘即可。蒸的時候在腸衣上用牙籤扎眼，蒸20分鐘即可。豬肉灌腸是特色傳統名菜之一，在北京、內黃、汝州等地皆有出產。色澤金黃，外焦裡嫩，蒜香辣味濃郁，用竹籤扎食，別有風趣，美味無比。
2、豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。17世紀之後，豬肉陸續成為全世界主要肉品以來，選擇豬肉的標準都大約相同。都是淺紅，肉質結實，紋路清晰為主。而最高階的肉，是瘦肉與脂肪比例恰好，吃起來不澀不油的肉品，其部位約在里肌，大腿，和排骨。之後，如果白色脂肪越多，豬肉肉品等級就越低。不過，若為全脂肪的豬肉，亦可製成豬油。
生豬肉灌腸需要蒸20分鐘才能熟。
蒸的時候在腸衣上用牙籤扎眼豬肉的蒸個20分鐘就可以了。
豬肉灌腸是特色傳統名菜之一，在北京，內黃，汝州等地皆有出產。色澤金黃，外焦裡嫩，蒜香辣味濃郁，用竹籤扎食，別有風趣，美味無比。豬肉灌腸屬於醃製燻烤食品，含有亞硝酸鹽、焦油等致癌物質，此外含鹽份也較高,經常食用過鹹的食物也容易引發高血壓、老年痴呆等一系列疾病。所以，這類食品建議少食，食用後吃一些黃瓜和綠豆等排毒食品可以排除毒素。