1、豬肉剁碎。
2、蝦米浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分備用。
3、香蔥和大蒜切碎。
4、冬瓜去皮去瓤，切塊。
5、擺入盤中，放入蒸籠蒸10分鐘。
6、平底鍋燒熱（無需放油），倒入蝦米煎至變色，盛出備用。
7、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入大蒜爆香。
8、加入豬肉，翻炒至變色。
9、加入又伊鮮醬油，蠔油和食鹽調味，倒入適量的水煮沸。
10、澆在冬瓜上，撒上蝦米和香蔥，即可。
1、食材：冬瓜300克、蝦米10克、幹香菇5朵、生抽2勺、芝麻油1勺、香蔥1顆、食鹽適量。
2、幹香菇提前泡發，洗淨，切碎備用。
3、蝦米提前浸泡10分鐘，撈出瀝乾備用。
4、香蔥切碎備用。
5、冬瓜去皮去瓤，洗淨切片，放入適量的食鹽醃製一會。擺入盤中，撒上香菇碎，撒上蝦米。
6、鍋裡倒入適量的水 ，把冬瓜放入蒸籠裡 ，大火煮沸後轉中小火繼續蒸8分鐘。蒸熟後，取出，撒上蔥花，淋入生抽，淋入芝麻油，即可。
1、主料：豬肉餡200克、冬瓜300克。
2、輔料：食鹽3克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蠔油5克、水澱粉10克、植物油適量、胡椒粉3克、細香蔥5克、牛肉醬10克。
3、將冬瓜切成片，擺放在盤中，表面撒些鹽入底味。
4、燒鍋開水，將冬瓜放在鍋中蒸上八分鐘。
5、肉餡中加入適量的薑末、蠔油、 ...
要注意豬肉灌腸是不能夠暴曬的只能夠風乾，之後蒸熟後在切片會很好吃的。蒸的時候在腸衣上用牙籤扎眼豬肉的蒸個20分鐘就可以了。豬肉灌腸是特色傳統名菜之一，在北京，內黃，汝州等地皆有出產。色澤金黃，外焦裡嫩，蒜香辣味濃郁，用竹籤扎食，別有風趣，美味無比。
豬肉灌腸屬於醃製燻烤食品，含有亞硝酸鹽、焦油等致癌物 ...
1、先準備好原料：豬肥瘦肉分開切塊，豆角切段，蔥薑蒜切段或者切絲。
2、細麵條用手撕成小段，抖散。蒸鍋加水燒開後，放入麵條蒸六分鐘。
3、同時，炒鍋燒熱，放入適量金龍魚25%特級初榨橄欖調和油。金龍魚為你甄選全球好油，此油有25%特級初榨橄欖油，23%葵花籽油，22%玉米油，20%亞麻籽油，10% ...
1、食材：肉末80克，千葉豆腐200克，蝦米15克，冬瓜100克，香蔥1顆，大蒜4瓣，料酒1勺，又伊鮮醬油1勺，蠔油1勺，食鹽適量，食用油適量。
2、冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊。
3、蝦米浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分備用。
4、豬肉剁碎。
5、香蔥和大蒜切碎，千葉豆腐切片。
6、鍋裡倒入適 ...
1、香蔥切段，大蒜切片；
2、蝦米洗淨，浸泡8分鐘，撈出瀝乾水分備用；
3、冬瓜去皮，去瓤，洗淨；
4、切片；
5、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入蝦米爆香；
6、放入香蔥和大蒜翻炒片刻；
7、倒入冬瓜翻炒均勻；
8、倒入適量的水燜煮至冬瓜軟爛；
9、加入生抽，蠔油，雞精和食鹽 ...
1、主料：粉絲100g、輔料：高湯適量、蝦米適量、蔥花適量、乾貝適量。
2、蝦米用清水泡洗淨。
3、乾貝用清水洗淨後加入料酒浸泡。
4、粉絲用開水泡發後洗淨。
5、把乾貝撕開後放入一些盆底，加入粉絲，上面再加一些乾貝。
6、用蝦米圍邊。
7、加入高湯。
8、冷水上鍋大火燒開再蒸 ...
20分鐘即可。蒸的時候在腸衣上用牙籤扎眼，蒸20分鐘即可。豬肉灌腸是特色傳統名菜之一，在北京、內黃、汝州等地皆有出產。色澤金黃，外焦裡嫩，蒜香辣味濃郁，用竹籤扎食，別有風趣，美味無比。
豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉作為 ...