1、大白菜洗淨過熱水幾秒鐘,立刻浸涼水,之後擠幹水份切碎備用。
2、瘦肉切小丁,加蔥熗鍋,加生抽少許,過油滑炒至變色。
3、粥鍋燒開水,加大米煮滾,中小火半小時後煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加大白菜和鹽,攪拌幾分鐘即可。
可以做豬肉炒白菜，具體做法如下：
1、主料：瘦肉250g，大白菜200g。輔料：油適量，鹽適量，雞粉適量，生粉適量，白砂糖適量，蠔油適量，生抽適量，蒜適量。
2、豬瘦肉切片。用生抽、糖、生粉、雞粉、鹽、蠔油醃肉入味。
3、大白菜切絲。
4、起鍋熱油炒香蒜米後下瘦肉炒。
5、炒熟肉後盛出備用。
6、原鍋下白菜炒。
7、炒軟白菜後下炒好的瘦肉，炒勻出鍋。
1、白菜400克、豬肉100克、蔥1塊、姜1塊、鹽3克、老抽半勺、花生油10克。
2、白菜切塊，豬肉切片，材料備用。
3、鍋裡放入花生油燒熱放蔥姜爆香。
4、放入肉片煸炒，加入老抽。
5、繼續煸炒一下，倒入白菜煸炒一下。
6、倒入砂鍋加一些開水，小火慢燉約20分鐘。
7、白菜軟爛，加鹽調味即可。
1、麵粉揉至光滑軟硬適中，蓋保鮮膜放在一邊。
2、做餡的材料清洗乾淨備齊。
3、白菜剁細末擠掉水分，豬肉剁肉泥，加入所有餃子料充分攪拌均勻。
4、餡料備好後，開始分割大小適中的小劑子。
5、然後把小劑子全部幹成薄皮。
6、取一片面皮，加入適量的餡，把餡均勻的鋪放在麵皮的一半就好。
...
1、準備好所有的材料
2、豬肉洗淨切成小粒後加入鹽和油抓勻醃製半小時，白菜切成小粒備用，蔥切蔥花
3、鍋中倒入適量油燒熱後放入豬肉翻炒至變色變白
4、放入白菜翻炒至斷生
5、大米淘洗2-3次後放入高壓鍋內膽中
6、再把炒好的白菜瘦肉一起倒入高壓鍋內膽中
7、加入適量的清水
8、 ...
1、準備好所有的材料
2、豬肉洗淨切成小粒後加入鹽和油抓勻醃製半小時，白菜切成小粒備用，蔥切蔥花
3、鍋中倒入適量油燒熱後放入豬肉翻炒至變色變白
4、放入白菜翻炒至斷生
5、大米淘洗2-3次後放入高壓鍋內膽中
6、再把炒好的白菜瘦肉一起倒入高壓鍋內膽中
7、加入適量的清水
8、 ...
材料洗淨切成片；鍋裡放油放入肉翻炒；放入薑絲和生抽，花椒大料粉翻炒；放入白菜翻炒均勻；放入涼水大火燒開；鍋開之後放入鹽，蔥絲，味精即可。 ...
1、豬肉1.5公斤、土豆0.5公斤、金針菇0.4公斤、豆腐0.4公斤、海帶0.4公斤、蔬菜1公斤、生薑0.2公斤、大蒜0.1公斤、蒜苗0.1公斤、油鹽醬醋0.2公斤。
2、洗好菜，切好肉、土豆、豆腐等。
3、開火，燒鍋，差不多就開始放油，然後先放生薑和大蒜炒一下。
4、然後再放豬肉炒，炒10分 ...
1、瘦肉250g，大白菜200g，油適量，鹽適量，雞粉適量，生粉適量，白砂糖適量，蠔油適量，生抽適量，蒜適量。
2、步驟：準備好材料：白菜和豬瘦肉。把豬瘦肉切片。用生抽、糖、生粉、雞粉、鹽、蠔油醃肉入味。大白菜切絲。起鍋熱油炒香蒜米後下瘦肉炒。炒熟肉後盛出備用。炒軟白菜後下炒好的瘦肉炒勻出鍋。 ...
1、鍋中倒油，油熱將五花肉煎至表面金黃切厚片。
2、豆腐切小塊，白菜切塊，粉條泡開，蔥切蔥花，姜切絲備用。
3、準備幹辣椒、香葉、桂皮、八角，熱鍋放油，倒入蔥姜大料炒香。
4、倒入五花肉煸炒，加老抽上色，倒入白菜炒軟。
5、加熱水、生抽、老抽、鹽、雞精、十三香，大火煮開。
6、放入豆腐 ...