原料：五花肉500克、白菜、土豆1個、粉條。調料：花椒、桂皮、八角、食鹽、生抽、老抽、花雕酒、生薑、大蒜、油。
做法：
1、將五花肉切塊，放入開水中，加入生薑片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用；
2、起油鍋，大約5成熱時，放入花椒和生薑片一起爆香；
3、生薑片呈金黃後，撈出花椒，放入桂皮和八角爆香；
4、倒入晾好的五花肉塊，爆炒5分鐘，待肉皮呈現金黃色後，可放入更多的薑片，並撒入適量花雕酒，隨即蓋上鍋蓋，燜3分鐘；
5、開啟鍋蓋，放入少許老抽上色，翻炒一下後，倒入熱水，沒過五花肉，蓋上鍋蓋，中小火燉30分鐘；
6、開始出肉香的前味時，可以往鍋裡放入切好的土豆塊，蓋上鍋蓋，繼續小火燉30分鐘；
7、開鍋蓋，放入白菜、適量食鹽、生抽，蓋上鍋蓋，繼續小火燉約10分鐘；
8、肉香呈後味時，放入泡軟的粉條子，5分鐘後，開鍋蓋即可。
白菜豆腐燉粉條是一道老少皆宜的下飯菜，下面給大家分享一下怎麼做白菜豆腐燉粉條。
豆腐切塊，白菜洗淨掰成塊，粉條用溫水泡軟，豬肉切片。
熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋，放入豬肉炒至出油，再放入豆腐炒至變色，加入白菜，炒至白菜變軟出水。
放入泡好的粉條，加入醬油，清水，五香粉，鹽，炒勻。大火燒開，蓋蓋小火燉15分鐘，撒香菜段關火盛盤即可。
注意事項如下。
1、材料：白菜適量、酸菜一包（真空包裝即可），帶皮五花肉450克，粉條，水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
2、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。
3、白菜洗淨。
4、酸菜、白菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花即可。
1、主料：酸蘿蔔200g。
2、調料：食鹽適量、調和油適量、五香粉適量、粉條適量、芝麻油適量。
3、蘿蔔切成稍寬一些的細絲。
4、粉條先在熱水中泡一下。
5、鍋中倒入適量的油，放入蔥、姜，再放入蘿蔔。
6、再放入所有的材料。
7、再把粉條倒入鍋中，隨後再添一些水，中火燉約五分鐘。
...
做法如下：
1、粉條用水泡軟，剪成10cm長的段，瀝乾水分備用；
2、白蘿蔔去皮切成細絲，洋蔥切成細絲；
3、肉末用料酒和5ml蠔油拌勻醃10分鐘；
4、熱鍋後倒入油，油微熱時放入洋蔥絲煸吵出香味，放醃好的肉末炒散；
5、倒入白蘿蔔絲翻炒，加入其餘調料調味後煮10分鐘；
6、然後將 ...
白菜洗淨備用。
粉條用清水沖洗乾淨。
北豆腐一塊。
豆腐切塊。
蔥切碎。
白菜切塊。
炒鍋熱油先放大料爆香，再放蔥花。
放入白菜翻炒。
加生抽料酒繼續翻炒。
放入豆腐。
粉條放在最上面。
大火燒開。
加鹽，蓋上鍋蓋改小火燜10分鐘。
翻炒均勻即可。 ...
蘿蔔清洗乾淨，削皮。
將蘿蔔切成條。
生薑切絲，大蔥切碎。
鍋裡倒油先爆香蔥姜。
放入蘿蔔條同炒。
加入適量米醋。
適量醬油。翻炒均勻。
加入沒過蘿蔔條的清水。
放入粉條。
等粉條變軟後，放適量豆瓣醬，轉中火慢慢燉 ...
做法如下：
將粉條泡好備用；將蘿蔔去皮，切塊；將蔥花切好，豬肉切小片；炒鍋燒熱加入食用油爆香花椒、大茴和蔥花，加入豬肉翻炒；翻炒至豬肉變色加入適量生抽醬油和老抽上色；待豬肉上色後加入蘿蔔翻炒均勻；翻炒蘿蔔約3分鐘後，蘿蔔邊緣會變透明，加入適量清水煮開；水開後煮蘿蔔，加入粉條和適量精鹽繼續煮；煮至粉條軟 ...
1、材料：排骨150g、粉條80g、白菜200g、油適量、鹽適量、蔥花適量。
2、白菜豎切成大條狀。
3、粉條用溫水提前泡軟。
4、排骨事先醃好，熱油鍋後下鍋煎香兩面。
5、然後加入適量開水煮約10分鐘，後加入粉條再煮5分鐘。
6、倒入白菜一起燉煮。
7、煮至全熟後加鹽調味。
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準備原料：蘿蔔，羊肉，姜，蔥。
羊肉切小塊。
蘿蔔去皮切小塊。
湯鍋裡放水，羊肉塊放進去，冷水煮開，去血沫。
撈出用溫水洗淨。
炒鍋放少許油，爆香姜和蔥，炒出羊油。
放生抽醬油和紅燒醬油翻炒上色。
加適量熱水，大火煮開後小火燉爛。
水燒得差不多了。
加入蘿蔔塊翻炒。
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