蘿蔔清洗乾淨，削皮。
將蘿蔔切成條。
生薑切絲，大蔥切碎。
鍋裡倒油先爆香蔥姜。
放入蘿蔔條同炒。
加入適量米醋。
適量醬油。翻炒均勻。
加入沒過蘿蔔條的清水。
放入粉條。
等粉條變軟後，放適量豆瓣醬，轉中火慢慢燉。
等水收得差不多時，加適量鹽和十三香調味，繼續燉。
燉至湯差不多收幹即可關火。
蘿蔔清洗乾淨，削皮。
將蘿蔔切成條。
生薑切絲，大蔥切碎。
鍋裡倒油先爆香蔥姜。
放入蘿蔔條同炒。
加入適量米醋。
適量醬油。翻炒均勻。
加入沒過蘿蔔條的清水。
放入粉條。
等粉條變軟後，放適量豆瓣醬，轉中火慢慢燉。
等水收得差不多時，加適量鹽和十三香調味，繼續燉。
燉至湯差不多收幹即可關火。
做法如下：
將粉條泡好備用；將蘿蔔去皮，切塊；將蔥花切好，豬肉切小片；炒鍋燒熱加入食用油爆香花椒、大茴和蔥花，加入豬肉翻炒；翻炒至豬肉變色加入適量生抽醬油和老抽上色；待豬肉上色後加入蘿蔔翻炒均勻；翻炒蘿蔔約3分鐘後，蘿蔔邊緣會變透明，加入適量清水煮開；水開後煮蘿蔔，加入粉條和適量精鹽繼續煮；煮至粉條軟透，蘿蔔軟透即可。
1、主料：酸蘿蔔200g。
2、調料：食鹽適量、調和油適量、五香粉適量、粉條適量、芝麻油適量。
3、蘿蔔切成稍寬一些的細絲。
4、粉條先在熱水中泡一下。
5、鍋中倒入適量的油，放入蔥、姜，再放入蘿蔔。
6、再放入所有的材料。
7、再把粉條倒入鍋中，隨後再添一些水，中火燉約五分鐘。
8、熟後放入稍許香油，盛入盤中即可。