做法
1、準備芹菜 ，馬蹄 ，蔥 ，雞蛋 ，鹽 ，生抽 ，蠔油 ，豬肉餡 ，餃子皮 ，白胡椒粉 ，黃酒 等食材；
2、芹菜洗淨掰成段，然後切碎，用拉菜器切成碎末，把水攥幹；
3、馬蹄用水焯，然後切成小塊，用拉菜器切成碎末；
4、將所有材料打成餡；
5、包餃子時餃子皮周圍用手捏薄，中間皮厚，周邊皮薄。
芹菜蓮藕豬肉餃子的做法：
五花肉剁碎；加入芹菜一塊剁成肉茸；剁好的肉餡放入容器中，加入生抽、老抽、鹽、糖、五香粉、黑胡椒粉、香油和水；攪拌均勻，攪打至上勁；蓮藕切片後放入開水中綽燙一下，撈出，過涼水。；蓮藕剁碎，蔥姜切碎後放入肉餡中攪拌均勻待用；麵粉加水揉成光滑的麵糰，醒20分鐘醒好的麵糰，搓長，切成小劑子，按扁；擀成餃子皮，放入餡料，捏緊，包成餃子；鍋中燒水，下入餃子煮熟即可。
普通的芹菜就可以了，也可用香芹，香芹嫩，味道會更好，豬肉芹菜餃子做法如下：
準備好豬肉、芹菜、餃子皮、油、鹽等材料；將芹菜擇去葉子，留梗，洗去泥；鍋裡燒上水；將芹菜切段，放入沸水中焯熟；將芹菜從鍋裡撈出來晾涼，擠出水份；將芹菜、蔥白、姜放在案板上切碎；將切好的芹菜與大蔥末、薑末一起放在盆裡混合；豬瘦肉取出，切成小塊，放入攪拌機絞成肉餡；將餡好的肉餡也放入盆中，稍稍攪拌一下；適量放入醬油、料酒、精鹽、油等調味；攪拌均勻後就可以用餃子皮來包了；最後將包好的餃子放鍋裡煮就完成了。
1、原料：豬肉餡、麵粉、芹菜、蔥、姜、十三香、香油、豆油、料酒、老抽、生抽、鮮味醬油。
2、先溫水和麵，和好待用。是用麵包機和的，手工和麵用保鮮膜醒著備用。另外肉餡現放一勺豆油喂上。
3、芹菜摘掉葉子放鍋內焯好。這一步不能焯太久，涼水下鍋，燒開馬上撈出。芹菜比較脆，還能保持原有的清香。
4、芹 ...
芹菜不用焯水，將芹菜清洗乾淨後，直接切成末調餡即可，這樣口感才會更加的豐富好吃，其次這個餡料不要放大蔥，因為芹菜本身便有一種獨特的清香味，如果與大蔥的味道混合在一起，便會非常的難吃。
芹菜屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一。
芹菜其富含蛋白質 ...
1、豬肉500克，老薑一塊，大蒜4瓣，雞蛋一個，小香芹一把，餃子皮直接買的。
2、豬肉剁餡，加入老薑，大蒜一起剁成米粒，芹菜切碎。
3、把肉餡，芹菜都裝盆，加鹽，芝麻油，雞精，一個雞蛋清，順一個方向攪拌。
4、餡子拌好，可以放一會入味些，小小碗裝點水，買來的皮一般要沾水，那樣煮起來不會開。我包 ...
1、豆角洗乾淨，放適量水，放兩滴油，一點鹽。
2、大火燒開煮1分鐘，撈出放冷水浸泡備用。
3、瀝乾水分，切碎備用。
4、肉餡，豆角，油，鹽，胡椒粉，姜粉，生抽，老抽一起攪拌均勻備用。
5、涼水和麵，擀皮，不會的直接買餃子皮。
6、包好餃子後水開下餃子煮熟即可。 ...
1、食材：香芹一把、雞蛋1個、豬肉500克、鹽適量、黑胡椒粉適量、蔥姜適量；
2、選擇新鮮水嫩的香芹，去根後清洗乾淨，瀝淨水分備用。
3、香芹瀝淨水分，刀挨刀地切成香芹碎，不要切熟掉，以免影響口感。
4、豬肉肥瘦比例1：2，加入蔥花和薑末剁成肉餡，放入盆裡。
5、肉餡中加入一個雞蛋，調入適 ...
1、將蔥、姜、芹菜切成碎沫，同時鍋裡放適量清水，加少許花椒，大料熬製適量花椒水，並放涼備用。
2、將五花肉剁成肉沫，放進容器裡，打入一個雞蛋，放適量料酒，一個方向攪拌；同時將放涼的花椒水打入、攪勻。目的是讓花椒水融入肉裡，攪到不見水就成了。
3、加入適量生抽、老抽，繼續一個方向攪勻。加適量精華鹽， ...
1、首先把挑出來最新鮮的韭菜，把帶有爛葉的韭菜全部扔掉，放在清水裡清洗幾遍之後，把韭菜撈出來，瀝乾水分切成碎。
2、去菜市場買來新鮮的豬肉，然後清洗乾淨剁成末。將韭菜和豬肉混合在一起，接著往餡兒中倒入薑末和蔥花，再倒入適量的食用油和食用鹽，最後往餡中倒入適量的豬油，加入豬油的韭菜餡會更香，接著把餡攪拌 ...