豬肉蓋綠章不是老母豬肉。一般豬肉上有兩種顏色的章，綠色章為檢疫章，紅色的章為檢驗章，綠色代表已檢疫，紅色代表已檢驗。蓋有綠色章的豬肉是經過檢疫並且合格的豬肉，可以放心食用。
圓形的章表示豬肉已經透過檢疫，可以放心食用，而橢圓形的章表示豬肉是用來提煉工業用油的，不能向消費者銷售，也不能食用。
新鮮健康的豬肉肉皮上無任何斑點，表皮上有紅點或出血點多為病死豬肉。
新鮮豬肉彈性比較好，用手指按壓產生的坑能很快彈回來，恢復原狀，而回彈的速度較慢或癱軟下去肉質就不太好。
豬肉蓋紅章不一定是母豬，印章顏色和豬的公母沒有關係，豬肉上面的紅色印章和藍色印章代表豬肉是經過檢疫且合格的，其中紅色印章是動物檢疫部門加蓋的動物產品檢疫章，藍色印章是廠家加蓋的肉品品質檢驗章。豬肉上的印章由食用色素製成，對人體沒有危害，可以正常食用。
豬肉蓋紅章可以吃，給豬肉蓋章就等同給豬肉打上一個合格標籤，標識這種肉是合格可以吃的。如果看到豬肉皮上的蓋章是X形狀的，說明該豬肉是被禁止出售和食用的，表明該豬肉是問題豬肉。
豬肉蓋章即“兩章”，即檢疫章和檢驗章，前者為綠色，後者為紅色，有“兩章”的豬肉質量一般情況都有保障。消費者還可以在購買豬肉時要求商家出示出貨票據，票據上有屠宰點名稱。如果是二級以上的屠宰場，質量就很可靠。
豬肉上蓋章，好多品牌也是為了保證豬肉的質量好，讓大家買上健康的肉，一般這種蓋章的豬肉都是經過檢驗 ...
生豬肉蓋綠章表示檢疫章，它表示生豬在屠宰前已經經過檢疫部門檢疫過，是健康的，可以放心食用。日常在購買豬肉時，可能會遇到蓋了印章的豬肉，我國生肉的印章一共有五種，代表的肉的安全程度也不一樣，其中紅章代表母豬，藍章代表公豬。
生豬肉蓋綠章是怎回事
日常在購買生豬肉的時候，如果遇到豬肉上蓋了綠章是可以放 ...
可以吃的，豬肉皮上面蓋的檢疫驗訖章所用印油均為符合食品衛生要求的可食用顏料，是用食品色素混合酒精、甘油、維生素C與水混合而成的，每一種原料都可以食用，安全無毒，不會危害健康，所以可以放心食用。 ...
紅色章代表的是母豬，藍色章代表公豬，市場上藍章為多，只要是圓形的章，就說明是經過檢疫的合法豬肉。經常去買菜的人可能會發現，販賣的豬肉上會蓋著章寫著數字，而這些章就是豬肉的檢疫證明，不同的章代表著不同的檢疫結果。大家在買豬肉時，可以多多留心。如果你看到了X形的蓋章，那就千萬不要買，這是有問題的豬肉，不能出售 ...
豬肉按規定要經過動物檢疫部門檢疫合格後才能銷售。
動物檢疫部門對合格的豬肉會在豬肉表面加蓋藍色的檢疫印章，併發給銷售業主書面的檢疫證明。那麼，這樣的豬肉食用是安全的。
1、“X”形章是銷燬章，蓋此章的肉是禁止出售和食用的。
2、三角形章是“高溫章”，這類肉必須在規定時間內進行高溫處理後才能出售 ...
代表豬肉經過檢驗檢疫。
所有的生豬，都要到政府認證授權的屠宰場進行屠宰，才能夠進入市場。屠宰生豬，都需要遵守《生豬屠宰檢疫規程》和《生豬屠宰管理條例》。
《生豬屠宰檢疫規程》詳細規定了生豬從進入屠宰場之後需要進行的各種檢疫。
《生豬屠宰管理條例》的第十條要求“生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬，應 ...
豬肉蓋藍章表示公豬。如果看到豬肉皮上的蓋章是X形狀的，說明該豬肉是被禁止出售和食用的，表明該豬肉是問題豬肉。標有三角形章的豬肉說明該肉必須在規定時間內進行高溫處理才能出售，也不能直接出售。除了三角形的印章以外還有一種長方形的印章，而這種印章則代表這些豬肉必須要炸成油之後才能在市場上流通，而很多消費者並不需 ...