1、食材：魷魚1條、豬肚1條、油適量、鹽適量、姜適量、胡椒汁適量、蒜瓣適量。
2、魷魚放入冷水裡，泡發。
3、豬肚子清理乾淨表面的髒東西。
4、撒一些麵粉，反覆搓揉，清洗乾淨。
5、墨魚也切小條，豬肚切成小條。
6、放入電高壓鍋，放入適量薑片和蒜瓣，加入適量水。
7、按鈕扭至肉類，燉好後放入適量鹽即可。
1、用料:豬肚一個，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，馬碲肉四個量，鹽少許，清水適量。
2、先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽、生粉揉捏擦勻，洗淨；再如法處理一次，洗乾淨，放滾水中滾片刻，取出再洗淨。
3、腐竹折段，白果去心，馬蹄切片。
4、用直身瓦煲燒滾清水約八成滿，下豬肚煲約一小時，加入其他用料再煲一小時，撈出豬肚切片，與其他料同裝碟。
1、食材：豬肚適量，雞適量，鹽適量，料酒適量，枸杞適量，麵粉適量，姜適量，紅棗適量，花椒適量，蔥適量。
2、把豬肚放入盆中，撒上鹽，均勻揉搓，倒人料酒 ，將豬肚翻出，將豬肚內部的髒剔除乾淨，用清水清洗。
3、清洗後加入麵粉，繼續揉搓將豬肚表面的黏液清理乾淨，翻出豬肚繼續用力揉搓，倒人水清理乾淨。
4、薑切片，將雞爪尖切掉，在處理好的雞上放一些花椒，料酒、薑片、塗抹均勻，將雞肉和薑片塞人豬肚內。
5、將豬肚的口封住，將豬肚雞放入鍋內，倒入清水燒開，燒開後關火撈出，放人電飯煲內。
6、放入紅棗、薑片、花椒、蔥和料酒倒入溫開水，水剛好沒過豬肚即可。
7、6蓋上蓋子，按煮湯鍵，煮兩個小時，開啟放人枸杞，少許鹽，煮15分鐘完成。
1、原料準備：豬肚1個，土雞1只，白胡椒粒10g，純牛奶250ml，姜30g，枸杞5g，紅棗5顆，白醋15ml，澱粉10g，鹽少許，雞粉少許。
2、豬肚買回來用流動水搓洗乾淨，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，並用水沖洗幹。
3、最後加入澱粉搓洗，再用水沖洗乾淨，這樣豬肚就沒有異味了。
4、 ...
1、洗去豬肚表面的粘液。
2、加生粉、香油，揉搓3-5分鐘。
3、用清水沖洗，用白醋搓洗一分鐘。
4、將雞、紅棗和一半的胡椒粒塞入豬肚中。
5、將包好的豬肚加足量清水，放入砂鍋中。
6、加入剩下的胡椒粒、薑片、料酒。
7、加蓋，開大火，轉小火煲2小時。
8、將豬肚撈出，切開。
...
今天中午給孩子做了個孜然雞塊，吃起來不錯，下面就給大家分享一下做法。
把雞腿切成小塊，大蔥切成小段，薑切片備用。
雞塊用清水沖洗一下。
雞塊放入盆中，加蔥、姜、料酒拌勻，倒入奧爾良醃料，抓拌均勻，醃製3小時。
把麵粉、澱粉倒在一個盆中，打入雞蛋，加鹽攪拌成糊狀，稍微稠一點，加食用油再次攪勻 ...
1、把豬肚焯水，取出洗淨切成薄片。
2、香菜和紅尖椒洗淨，切小。
3、開火，鍋裡放入適量油、鹽、薑片。
4、把鍋燒熱後，倒入豬肚。
5、加入白糖炒一下。
6、加入料酒和醬油，炒一下。
7、加入紅尖椒混炒。
8、加入適量開水。
9、蓋上鍋蓋，煮一會兒。
10、關火，加入香 ...
1、材料：豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。
2、把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
3、芡實、紅棗（去核）洗淨，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。
4、把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。 ...
1、紅燒豬肚。主料：豬肚3個、紅青椒各1只、蔥、姜、蒜、香菜適量。調料：花椒、八角、桂皮、香葉、鹽、老抽、料酒適量。做法：將豬肚用鹽和麵粉反覆清洗，直到豬肚上沒有粘液；高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽後壓13分鐘；撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗乾淨，斜刀切片裝盤待用；鍋內 ...
1、首先我們把檸檬切成薄片，小米椒切段，蔥切小段，蒜頭拍扁切碎。
2、把雞爪洗乾淨後，從雞爪的關節處切斷。其實我們在處理雞爪的時候，雞爪不需要剁，直接從關節處切即可，非常方便，也很省力。
3、接下來在鍋裡燒開水後放入雞爪和薑片，加入2勺料酒，焯水9分鐘。雞爪既要保證能煮熟，又不能煮太爛，煮9分鐘剛 ...