往豬肺裡灌水。用一個傳統的鐵鑊放1-2碗水左右，將豬肺放入，水剛浸過豬肺就好。用小火慢慢加熱，豬喉管放鍋外，用盤接血水，熱完一面再熱一面。整個過程需要1個小時左右，不用全程一直盯著，時不時的倒掉血水即可。待豬肺收幹水之後，就可以停止加熱了，直接切大塊，再借助姜塊飛水就可以了。
1、豬肺剛買回來時不要把切開，這是很多人都會犯的錯誤，應該先將豬肺的內部灌上水，讓豬肺膨脹起來。
2、膨脹起來後用手使勁按壓豬肺，把水給擠出來。然後在按照之前的方法灌水、擠水，這樣可以有效的排出豬肺內部的髒東西，知道煮沸的顏色變的發白為止。
3、這時候再把豬肺給切成小塊用清水清洗，很多人在買回來豬肺的時候直接切塊清洗，這樣豬肺是清洗不乾淨的。
4、取一個乾淨的鍋然後加入足量的水，倒入切好的豬肺大火熬煮，這樣可以清楚很多豬肺中的血水。
5、煮開過後撈出豬肺，然後再加入一定的水再煮一遍，這樣清洗的更乾淨。
6、最後去除煮過的豬肺，然後用冷水沖洗一遍，這樣可以利用熱脹冷縮的原理把豬肺內部的浮沫清洗乾淨，沖洗兩遍即可了。
1、對豬心的外表進行清洗，先用水浸泡20分鐘，然後用流動的清水沖洗幾遍，直至將豬心的表面洗乾淨。
2、用小刀沿著豬心的大血管將其劃開，可以看到裡面會看到很多血塊，腥味就是從血塊處來的。豬心清洗的關鍵就是要將這些血塊清洗乾淨，這樣腥味才可以去除。
3、將剖開的豬心放在水龍頭下一邊洗一邊用手擠壓，將裡面的凝血洗出去。
4、將血塊清洗完之後，再用麵粉將豬心裡裡面面多抓幾遍。
5、將麵粉洗去，到這裡基本上豬心就清洗乾淨了。
6、在過程中，也可以用先用醋搓洗，洗乾淨後再用麵粉抓，這樣會更加徹底。
1、豬肺的清洗方法一：豬肺不要切開，透過大氣管往裡面衝水，然後用手抓肺葉把水擠出來，如此反覆多次，直至乾淨。
2、豬肺的清洗方法二：藉助澱粉，把髒東西吸附出來。把豬肺切了以後，用粉來揸，反覆多次。
3、豬肺的清洗方法三：在鍋裡燒水，燒開後把肺葉放進去，大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會自己把裡面的髒 ...
1、往豬肺裡灌水。
2、用一個傳統的鐵鑊放1-2碗水左右，將豬肺放入，水剛浸過豬肺就好。
3、用小火慢慢加熱，豬喉管放鍋外，用盤接血水，熱完一面再熱一面。
4、整個過程需要1個小時左右。
5、這時候可以走開，但是記得要回來時不時的倒掉血水。 ...
白蘿蔔在冬天特別受人們歡迎，下面我和大家分享一下煮豬肺蘿蔔湯中的白蘿蔔該如何處理，煮出來的味道才會更鮮美！
把白蘿蔔先清洗乾淨之後，再用刀把白蘿蔔的外皮去掉進行二次清洗。
將清洗乾淨後的白蘿蔔對半切開，砍成小方塊備用。
切白蘿蔔的時候，一定要注意把壞的地方給去掉，以免影響口感。
把全部切好 ...
將豬頭洗淨後劈開，割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊，放入清水中，反覆刮洗，去盡雜物血汙後，放清水鍋中焯水20分鐘，再撈出洗淨。
將焯水洗淨的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨一起煮開，撇去浮沫，煮至五成熟。撈出稍涼，改棋子塊，湯倒入盆內澄清待用；
另取淨鍋上火 ...
1、先用淡鹽、醋混合液將豬腸浸泡片刻，摘除髒物，再將其放入淘米水中浸泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。若在淘米水中放幾塊橘皮，異味就更容易除去了。
2、用酸菜水洗豬肚、豬腸，只需要兩次，腥味便可以全除了。
3、清洗豬肝時，先用水將肝血洗淨，然後剝去薄皮，放進盤子中，加入適量牛乳浸泡，異味就可 ...
1、用清水浸泡。
豬肺在食用前確實需要進行必要的處理，處理的方法是比較多的，而且也是有一定講究的，可以將其直接放到清水中浸泡，透過浸泡的方式可以將豬肺中的一些有害物質去除，這種方法也是比較常用的，相對來說也是比較容易操作的，大家再將豬肺烹調成菜餚錢，可以將其放到盆裡面再加入，滿滿一盤清水浸泡，大概半小 ...
1、豬油或肥肉沾上汙物雜質時，可將豬油或肥肉部分，放入30~40的溫水中浸泡一下，再用乾淨的包裝紙慢慢擦洗，即可乾淨。
2、豬髒清洗五法:
⑴清洗豬大腸時，在水中滴一些食用醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水洗上幾遍，可使其清爽乾淨。
⑵買的豬腸、豬肚等下水，清洗時加適量食鹽和鹼，便可除異味。
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