豬腰子的營養是很豐富的,是人們喜歡吃的肉食之一,豬腰子加當歸適、紅棗、百合一起燉很有營養。
在家庭中,人們往往用豬腰子來燉湯喝,這是因為豬腰子湯的營養很豐富,豬腰子湯可以治療腎虛,對於腎虛所引起的腰痠背痛,還有腎虛所引起的遺精等都有非常好的療效,豬腰子湯可以通膀胱,對於小便不利,有非常好的功效
豬腰子的營養是很豐富的,是人們喜歡吃的肉食之一,豬腰子加當歸適、紅棗、百合一起燉很有營養。
在家庭中,人們往往用豬腰子來燉湯喝,這是因為豬腰子湯的營養很豐富,豬腰子湯可以治療腎虛,對於腎虛所引起的腰痠背痛,還有腎虛所引起的遺精等都有非常好的療效,豬腰子湯可以通膀胱,對於小便不利,有非常好的功效
用料:黃鱔250克、萵筍250克、蒜10瓣、姜4片、胡椒粉1/2茶匙、魚露2茶匙、水適量、植物油2茶匙、黃酒4茶匙。
1、新鮮黃鱔清洗乾淨,切5-6釐米長段備用。
2、萵筍去皮,切成滾刀塊備用。
3、鍋內倒植物油,將蒜和生薑片倒入煸炒出香。
4、倒入黃鱔進行翻炒,直到變色。
5、加黃酒後蓋一下鍋蓋,再開啟,使黃鱔充分吸黃酒。
6、加清水,倒入萵筍煮開後小火10分鐘左右,加魚露、胡椒粉等調味即可。
黃鱔:
黃鱔入內味鮮,營養價值甚高,黃鱔中含還有豐富的dha和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。黃鱔含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、鐵、磷、氨基酸及不飽和脂肪酸。食用可為人體補充一定營養。
1、冬瓜排骨湯:準備適量的排骨、冬瓜和調味品,先把冬瓜清洗乾淨切成一塊塊的,排骨放沸水中煮一下去掉血水,接著將排骨放到鍋裡面注水熬湯,等到排骨煮的差不多了就放冬瓜進去,最後放點鹽調味就行。
2、蓮藕排骨湯:準備適量的排骨、蓮藕、生薑、料酒和鹽,先把藕切成一塊一塊的,放到鹽水中浸泡,把清洗乾淨且去掉血水的排骨放到裝有清水和生薑的鍋裡煮開,接著把蓮藕放進去一起煮,直到煮熟透,最後放點鹽。
3、苦瓜排骨湯:準備適量的苦瓜、排骨、姜蔥和鹽,先把苦瓜清洗乾淨去掉瓜蒂和瓤,切成一塊一塊的,排骨清洗乾淨切成一小段一小段,放沸水中煮兩分鐘去除血水。然後把排骨放到鍋裡,再倒入適量的清水,用大火煮開,之後把蔥姜也倒進去,等到排骨煮爛之後再把苦瓜也放進去煮,最後撒點鹽。
4、玉米排骨湯:準備適量的排骨、玉米、胡蘿蔔、生薑、紅棗和鹽,先把所有食材都清洗乾淨,接著將排骨切成一塊一塊,玉米切成一段一段,胡蘿蔔切成一塊一塊,生薑切成一片一片,往鍋裡面倒水,等到水煮開後把排骨、胡蘿蔔放進去煮兩分鐘後撈出。然後把所有食材都倒入瓦煲中,加水煮兩個小時,最後放點鹽就好了。