區別：
1、可以用眼觀察，前蹄可以看到蹄筋，後蹄沒有。
2、用手捏，豬前蹄的瘦肉比較多，豬後蹄的骨頭較多而且皮薄。
3、價格上，前蹄的價格貴，後蹄的價格相對便宜。
另外，豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。
區別：
1、可以用眼觀察，前蹄可以看到蹄筋，後蹄沒有。
2、用手捏，豬前蹄的瘦肉比較多，豬後蹄的骨頭較多而且皮薄。
3、價格上，前蹄的價格貴，後蹄的價格相對便宜。
另外，豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。
1、前腿肉一般來說在口感上要比後腿肉要嫩一些。前腿肉的筋膜比較多，所以一般會用前腿肉來做餃子餡兒，或者是餛飩餡兒，肉丸子。
2、後腿肉的每一塊肉都被筋膜包裹保護著，所以說筋膜相對來說比較少。在口感上，後腿肉的肉質比較硬。
3、區分方法：用眼觀察，看豬蹄的斷面，前蹄可以看到蹄筋，後沒有；用手捏，豬前蹄的瘦肉比較多，豬後蹄的骨頭較多而且皮薄；價格上，前蹄的價格貴，後蹄的價格相對便宜。
豬蹄和豬腳沒有區別。豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病良藥。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。