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豬蹄上的毛如何去除

如何去除豬蹄上的毛

  去除豬蹄上的毛的方法是:首先將松香在鍋里加熱使之融化,然後趁熱將其倒於豬蹄之上,待其凝固後直接揭下即可,此時豬蹄上的毛便可隨著松香被拔下來。

  豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是經常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法,它還含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。

豬蹄上的豬毛怎麼去除

  1、方法一:無論是豬毛還是雞鴨的毛都經不住高溫的熨燙,別看豬毛很細小但是隻要把豬蹄放在鐵鍋上一燙就會蜷縮,這時候的豬毛是碳化的,只需要用刀輕輕刮一下就消失不見了。不但方便而且快捷,是飯店清理豬蹄毛的主要方法。

  2、方法二:本身豬蹄就是需要焯開水的,所以直接把豬蹄洗乾淨先不要拔毛,然後把豬蹄放到沸水裡煮一分鐘即可,這時候豬蹄的毛孔張開且肉質鬆軟,是拔毛的最好時機,不過需要注意不能太長時間,會影響口感。

  3、方法三:以第一種方法有異曲同工之妙,不過這種方法卻是最簡單的,就是把豬蹄有毛的地方放在火上烤幾秒,無論是打火機還是液化氣都可以,然後放在水裡浸泡一下用刀一刮,便可以輕而易舉地去毛,注意火源不要湊的太近。

豬蹄上的毛如何去除

  豬蹄上的毛去掉步驟:

  1、第一個程式是直接放到開水裡邊浸泡,燙幾秒鐘就可以拿出來;

  2、燙後的豬蹄表面鬆軟,然後用拔毛器在豬蹄上刮,可以去掉大部分豬毛;

  3、殘留的部分毛髮不容易操作,這個時候可以用火烤來消滅掉,用專業的噴槍在小範圍內使用,燒過的豬腳表面如果有黑糊的部分需要及時放進冷水裡進行清洗;

  4、如果還有殘留毛髮,可以使用鑷子或者夾子連同毛髮的根部逐個拔出來。


怎麼能去除豬蹄的豬

  1、豬毛多,可用松香,將松香先燒溶趁著熱,潑在豬毛上,待松香涼了,揭去,豬毛隨著也全脫;   2、洗淨豬蹄,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,省力省時;   3、把買來的豬手用煤氣灶的小火烤的變白微黃再用淡鹼水泡十五分鐘,用鋼絲球即可去除豬毛,再將豬蹄擦白淨。 ...

豬蹄怎麼處理最方便

  豬蹄吃起來很美味,許多人都非常喜歡用豬蹄燉湯或者紅燒。但是,雖然豬蹄非常美味,在清理的過程中卻有一定的難度。大家都知道豬的生活環境很髒,而且豬的腳經常在泥土等地方走動,豬蹄的縫隙很容易生長細菌,同時豬蹄上面還有很多的毛,如果清理不乾淨的話,非常影響口感也可能對身體造成傷害。接下來,我們就介紹三種方法可以較 ...

豬蹄的蹄夾怎麼去除

  去掉蹄甲的方法:   先用開水燙豬蹄,時間大約二十分鐘,之後將豬蹄放到案板上,稍微提起豬蹄根部,將有蹄甲的部分挨著案板面,與案板成30度角,用輕質的錘子敲打蹄甲,即可脫落,也可在豬蹄燙過之後,用家中的老虎鉗用力拔掉,這種方法也可行。 ...

怎樣去除豬蹄的指甲

  去除豬蹄上指甲的方法如下:   1、燒一鍋開水,先用開水燙豬蹄,時間持續幾分鐘;   2、把豬蹄放在案板上,然後稍微提起豬蹄根部,再讓有甲的部分挨著案板,與案板成30度角;   3、用輕質的錘子,敲在蹄甲上,即可脫落。 ...

如何去掉豬蹄

  去掉豬蹄上的毛方法:   1、去除豬蹄毛第一個程式是直接放到開水裡邊浸泡,燙幾秒鐘就拿出來否則燙的半生不熟容易變質而且表皮容易破開影響美觀。   2、燙後的豬蹄表面皮膚是比較鬆軟的,熱脹冷縮的原理,然後使用拔毛器會在鈍器直接在豬蹄上刮,可以去掉大部分豬毛的,在豬蹄的褶皺會在腳趾甲窩裡邊還會殘留一下毛需要進 ...

豬蹄能吃嗎

  豬蹄上的毛可以吃的。豬腳上的毛很難全部去除乾淨,少量豬毛並不會影響健康。豬毛主要成分是蛋白質,到胃裡會被胃酸,胃蛋白酶降解變軟,不會再對食道造成傷害。豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形。中醫認為豬蹄性平,味甘鹹,是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。 ...

衣服去除妙招

  1、寬膠帶。把衣服鋪平,用寬膠帶在上面輕輕的壓一下,毛毛都會沾到膠帶上面。效果很快速、明顯。   2、粘毛刷。將衣服鋪平,使用粘毛刷按一個同一個方向刷即可。   3、溼毛巾擦。毛巾不能有滴水,只要達到毛巾是溼的,又不滴水就可以了,來回的在衣服上擦拭即可。 ...