豬蹄煮開後綠色浮沫是什麼

　　豬蹄煮開後綠色浮沫是豬蹄裡面的血沫、雜質、脂肪。肉類表面的油脂很容易吸附一些雜質和髒東西，所以生肉特別不容易洗淨，而在第一次開鍋的時候，脂肪就會包裹著雜質，形成泡沫漂浮起來，撇掉綠色浮沫等於同時撇掉了肉裡的髒東西。豬蹄指豬的腳部和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹飪方法。

　　豬苦膽汁煮開後直接喝的好處：

　　1、豬苦膽汁清涼解毒，潤脾肺。如果長青春痘或者長瘡之類喝豬苦膽汁有好處。

　　2、豬膽汁中主要成分為膽汁酸類、膽色素、粘蛋白、脂類及無機物等利膽的藥物中含有膽汁酸的一些成分，對膽囊炎有效，所以經常吃對身體有益，但也要根據身體狀況服用。

　　3、護膚、去脂和汙垢作用勝過肥皂，而且使皮膚細嫩柔軟，頭髮烏黑光滑，沒有頭屑。

　　4、豬苦膽皮曬乾，火化成灰，磨成極細末，分次點眼，可治療泡疹性結膜炎。

　　5、豬苦膽是一種較濃的具有苦味

　　1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。

　　2、不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

　　3、牛奶放在冰箱裡，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。

　　4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

　　5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放到冰箱冷藏即可。