雞肉燉湯配料：百靈菇300克，雞肉500克，黑木耳50克，紅棗、冬筍、乾貝若干，蔥、姜、料酒、精鹽、清湯各適量。
做法：
1、將百靈菇洗淨、切片，雞肉洗淨、切塊，黑木耳泡開，冬筍切片，乾貝洗淨；
2、將冬筍、乾貝分別入鍋中氽透後撈出，放入砂鍋內加水，加油燒至六成熱時，放入百靈菇片、雞肉塊、紅棗、黑木耳；3、鍋上調成旺火，加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞肉軟爛，出鍋即可。
營養： 百靈菇富含多種氨基酸，營養豐富，不僅味道鮮美，還可以去脂。 雞肉性溫，含有豐富的蛋白質。冬季經常吃雞滋補，不僅能更好地禦寒，還可以提高自身免疫力。
配料：豬腳，燉排骨，調料包一袋。
做法：
1、將洗淨的豬腳如冷水鍋，放入幾片姜大火同煮。
2、煮開後轉小火咕嘟著，把飄在上層的浮沫撇除乾淨。
3、將撇淨浮沫的豬腳湯轉入電燉鍋內，放入調料包，擰至高檔煮兩小時，出鍋前灑入適量鹽調味即可。
燉湯的湯好不好喝放鹽是主要的，要是放早了湯就會黑，要是放晚了就會沒味道，這燉豬蹄湯的話要等到什麼時候放鹽？豬蹄一般要燉多久才會爛？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
1、將清洗的豬蹄如涼水鍋，放進幾塊姜火災同煮；
2、燒開後轉文火咕嚕著，把飄在頂層的白沫子撇除乾淨；
3、將撇淨白沫子的豬腳湯轉到電燉鍋內，放進調味料包，擰至"高階"頓煮兩小時，起鍋前灑入適當鹽調料兒就可以。
豬蹄一般情況下燉一個半小時到兩個小時左右就能燉爛了，注意在燉豬腳的時候要掌握火候，剛開始可以大火燉開，之後再慢火燉1-2個小時，這樣小火慢燉出來的豬蹄，味道會更佳軟糯醇香。
坐月子是可以吃豬蹄的，但前兩週的話儘量不要吃，容易發生堵奶的情況，喝豬蹄湯的話有利於奶水的分泌，一般醬豬蹄不起作用，月子期間一定要加強營養，注意保暖，產後休息，注意休息，不要太過勞累，不吃辛辣的食物，需要多吃高能量高蛋白的飲食，多喝魚湯和骨湯等容易使牛奶分泌的食物，及時做產後42天覆查。
可以的。
原料：排骨一斤半 豬手一個(也可任選其一) 洋蔥一個 尖椒適量，或者甜椒 土豆一個 姜幾片豬蹄和排骨能一起燉嗎
黃豆(可選) 咖哩塊一盒 料酒適量 醬油(可選)
1.排骨和豬蹄洗淨，冷水入鍋，加入三大匙料酒和四片姜2.大火煮開後撇去浮沫雜質
3.原湯和肉分別取出備用
4.鍋底倒入適量油，煸香洋蔥和辣椒及薑片(米技爐6檔)
5.加入咖哩塊，轉小火煸炒咖哩出香味，注意不要把咖哩炒焦
6.加入焯過水的排骨和豬蹄(或只選其一加入)，繼續翻炒
7.烹入兩大匙料酒，1-2匙醬油(可以不加)，酌情把火力調大，翻炒至咖哩完全融化，排骨和豬蹄上咖哩色
8.加入沒過排骨和豬蹄的原湯
9.大火煮沸後轉小火蓋蓋燜煮，期間如果有浮沫汙物都撇去
10.小火煮40分鐘後加入土豆塊繼續燜煮20分鐘，如果只做豬蹄，可以更早時放入幹黃豆同燜
11.排骨、豬蹄和土豆都酥爛入味後加入切碎的青紅尖椒，大火翻炒收汁即成