豬頭肉怎麼做好吃
炒豬頭肉怎麼做好吃
炒豬頭肉做法：
1、準備材料：豬頭肉一小塊、青蒜一把、豆瓣醬1勺、鹽半勺。
2、青蒜去掉根，放在案板上拍一下白色部分。
3、青蒜切段。
4、豬頭肉切片。
5、熱鍋燒油，煸炒豬頭肉。
6、放入一勺豆瓣醬。
7、將肉和豆瓣醬炒勻後放入青蒜，開中火繼續翻炒。
8、青蒜斷生時放一點鹽，出鍋即可。
熟豬頭肉怎麼做好吃
醬爆豬頭肉。
材料：熟豬頭肉300克、紅辣椒2個、青豆10克、筍片30克、大蒜5瓣、食用油30克、紅油1小匙、醬油1大匙、郫縣豆瓣1大匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。
做法：
熟豬頭肉切片，蒜洗淨切片，辣椒洗淨去籽切塊，郫縣豆瓣剁細；鍋內放油，燒熱，加蒜片、郫縣豆瓣爆香；放入豬頭肉、筍片、辣椒、青豆、醬油煸炒，加糖、味精後淋上紅油即可。蒜苗豬頭肉。
材料：豬頭肉半斤、西紅柿1個、蒜苗、辣椒、蔥少許，1勺豆瓣醬、醬油。
做法：
豬頭肉切
豬頭肉怎麼做好吃
1、1瓶啤酒就搞掂，做法簡單，好吃的停不下來，首先把豬頭切2半，放鍋裡焯一下水，去除髒腥味，撈出後，另起鍋，放入豬頭，耳朵，口條
2、燒開後，倒入一瓶啤酒，這樣肥肉也不會膩，口感好，然後在加入八角，桂皮，花椒，香葉，大火燒開慢火燉1個小時
3、加入料酒
4、趁燉肉的時候，另起鍋，炒一些糖色，糖色是用白糖慢火熬出來的
5、燉好的豬頭肉，拿出來剔骨，把骨頭剔除來後，把肉放入鍋內繼續燉
6、這次燉的時候，加上糖色，蔥段，薑片，蒜瓣
7、好了，再燉半個小時就可以出鍋了，覺得顏色不深，再加些老抽
8、半小時後開鍋，看紅彤彤的豬頭肉，吃起來也是口感一流，肥而不膩，越吃越香啊
9、豬耳朵涼拌一下，倒上辣椒油，真香啊，
豬頭肉大蒜怎麼做好吃
1、把豬頭肉洗淨,切塊,大蒜、青椒切絲,分別裝盤備用。
2、把豬頭肉放進鍋內,加冷水,開火煮沸,水開後焯水撈也,瀝乾。
3、把瀝乾的豬頭肉用瓷碗裝好放進高壓鍋壓二十分鐘左右。
4、從高壓鍋裡取了豬頭肉,晾涼,切成小片,裝盤備用。鍋裡放適量油,油熱倒入豬頭肉,翻炒。
5、再倒入大蒜絲、青椒絲 ...
豬頭肉怎麼做好吃
1、蓮藕切成丁，青紅辣椒切成片，豬頭肉切成丁，蔥切碎。
2、鍋燒熱後倒入花生油燒至六成熱，加入花椒，蔥末。加入豬頭肉，大火快速翻炒均勻。
3、加入生抽調味，大火繼續快速翻炒至豬頭肉變軟。
4、加入藕丁，適量鹽，雞精，大火翻炒至所有的食材混合均勻。
5、加入青紅辣椒和米醋，大火翻炒至青紅辣椒 ...
鹹豬頭肉怎麼做好吃
鹹豬頭肉怎麼做好吃共有4步。可做乾煸豬頭肉、鹹豬頭肉燉黃豆、小炒臘豬頭肉。以下是乾煸豬頭肉具體操作步驟：
第一步：豬頭肉切片
豬頭肉蒸熟，切片。
第二步：生薑切片
生薑切片，幹辣椒和蒜苗切段。
第三步：把油燒熱
把油燒熱，炒香薑片，接著放幹辣椒和蒜苗翻炒，放入黃豆醬翻炒均勻。
...
怎麼做豬頭肉才好吃
油5克、鹽5克、豬頭肉300克、辣椒油5ml、辣椒籽5克、料酒5ml、生抽5ml、醬油5ml。
豬頭肉切片，料酒、生抽、醬油調好作料。
熱鍋下油，豬頭肉均勻分佈在鍋裡慢慢煎。
把調好的料倒入鍋中，入辣椒油、辣椒籽下鍋翻炒。
放鹽，翻炒均勻即可起鍋。
豬頭肉：豬頭肉，是豬的頭部的肉。其美 ...
滷豬頭肉怎麼做好吃
1、做滷肉先得做滷水，我們先把要用到的材料準備齊全。八角6個，桂皮一小節，香果4個，草果4個，小茴香一小抓，南姜1小塊，丁香少量，羅漢果2個，千里香小把，香草2根，香菜籽小量，蔥頭6個，蒜頭10個，薑片8片，香菜根10根。
2、準備調味料：白糖2大勺，雞粉1勺，味精1勺，十三香半包，蠔油3勺，生抽老抽 ...
立夏飯怎麼做好吃 立夏飯的做法與材料
立夏飯怎麼做好吃
材料：糯米、鮮肉、新鮮豌豆粒、新鮮香菇、春筍、料酒、食用油。
做法：
1、糯米淘洗乾淨後瀝乾水分，鹹肉、香菇、春筍分別洗淨切小丁，豌豆粒洗乾淨；
2、起油鍋，下鹹肉丁煸炒出香味，倒入香菇丁、筍丁，加入一點點料酒翻炒1分鐘；
3、倒入豌豆、糯米，炒至糯米發乾；
4、 ...
魔芋豆腐怎麼做好吃 魔芋豆腐的簡單做法
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋 ...