鹹豬頭肉怎麼做好吃

　　鯊魚肉較平常的魚肉更鮮美些，不過在吃之前需要用沸水燙一下，鯊魚皮表面有很多細小的沙子，吃之前需要洗淨，下面介紹鯊魚蒸汽醋的做法：

　　用料：鯊魚肉，雞精適量，花生油適量，鹽少許，醋少許。

　　做法：

　　1、先用沸水燙一遍鯊魚肉，再用溫水將鯊魚浸泡十分鐘左右，確保鯊魚肉表面洗乾淨後撈起，用刀颳去沙鯊魚表皮。

　　2、鯊魚切成條狀，放入盤中。

　　3、將適量雞精、花生油、鹽和醋拌入鯊魚肉中，隔水蒸二十分鐘即可食用。

　　鹹豬頭肉怎麼做好吃共有4步。可做乾煸豬頭肉、鹹豬頭肉燉黃豆、小炒臘豬頭肉。以下是乾煸豬頭肉具體操作步驟：

　　第一步：豬頭肉切片

　　豬頭肉蒸熟，切片。

　　第二步：生薑切片

　　生薑切片，幹辣椒和蒜苗切段。

　　第三步：把油燒熱

　　把油燒熱，炒香薑片，接著放幹辣椒和蒜苗翻炒，放入黃豆醬翻炒均勻。

　　第四步：豬頭肉炒均

　　加入豬頭肉翻炒三分鐘左右即可。

　　總結：以上就是關於鹹豬頭肉怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　炒豬頭肉做法：

　　1、準備材料：豬頭肉一小塊、青蒜一把、豆瓣醬1勺、鹽半勺。

　　2、青蒜去掉根，放在案板上拍一下白色部分。

　　3、青蒜切段。

　　4、豬頭肉切片。

　　5、熱鍋燒油，煸炒豬頭肉。

　　6、放入一勺豆瓣醬。

　　7、將肉和豆瓣醬炒勻後放入青蒜，開中火繼續翻炒。

　　8、青蒜斷生時放一點鹽，出鍋即可。