貴州中秋節吃什麼+貴州特色風俗活動解析

　　在中秋最會被大家牢記的就是月餅了，而即使是中秋限定的美食，每一個地區都有自己獨特的做法和味道，而除了月餅之外，沿海地區在中秋也有吃蟹的習慣，而在北方則有吃栗子的習俗，那麼在貴州中秋節吃什麼？貴州特色風俗活動解析？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　貴州中秋節吃什麼

　　長桌宴

　　桌宴是貴州苗族、侗族宴席的最高形式與隆重禮儀，已有幾千年的歷史。在重要節慶，都會舉行長桌宴，各家各戶把自家做的酒菜端上桌，敬酒勸飲並對酒高歌。

　　中秋也不例外，長桌宴上不僅有糯米飯、臘肉、粉蒸肉、紅雞蛋這些傳統貴州美食，還有古藏肉、苗王魚、白切雞等苗族特色佳餚，再配上幾杯純香米酒下肚，才是一個溫情的中秋之夜。

　　餈粑

　　中秋吃餈粑是2000多年前春秋戰國時期流傳下來的習俗，是當時的人們為了紀念出國大將軍伍子胥而製成的。

　　喜愛糯食的貴州人也愛在中秋當天吃一些餈粑，預示著家家戶戶團結幸福，生活甜蜜。此外，在貴州土家族，中秋節也是月老大人的壽辰，以打餈粑、拜月的方式來為其祝壽。

　　貴州特色風俗活動解析

　　滿飲桂酒

　　桂花有九里香之譽，是我國人民十分喜愛的一種傳統名貴花木。

　　從古至今，中秋之夜都有喝桂花酒的習俗。每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。

　　燃燈旺財

　　古人除了在元宵節燃燈，在中秋節也有燃燈的習慣，有旺財的寓意。

　　在江南一帶因為水比較多，還有放燈船的習俗。把燈放在不怕水的器具裡隨水漂走，寓意著帶走一年的煩惱。

　　苗族跳月

　　每到中秋之夜，明亮亮的月光照遍了苗家山寨，苗族男男女女全家團聚後，都要到山林空地上，載歌載舞，舉行跳月活動。

　　苗族的古老傳說，月亮是個忠誠憨厚、勤勞勇敢的青年。有個年輕美麗的水清姑娘，她拒絕了來自九十九州九十九個向她求婚的小夥子，深深愛上了月亮。最後，她還經歷了太陽製造的種種磨難，終於和月亮幸福地結合一起。

　　苗族父老為對他們幸福愛情的懷念，世世代代都要在中秋之夜，沐浴著月亮的光輝，跳起苗家歌舞，並把這一風俗稱為跳月。

　　青年男女在跳月中，相互尋找心上人，傾吐愛慕之情，表示要象水清和月亮一樣，心地純潔明亮，永結白頭之好。

　　桂花：“八月十五桂花香”，中秋之夜，仰望月中丹桂，喝些桂花蜜酒，吃些桂花糕點也是中秋節飲食風俗中的一件美事。

　　螃蟹：中秋節正是螃蟹肥美之時，加上“蟹”與“謝”同音，中秋吃螃蟹或者送螃蟹有感恩的心意。

　　芋頭：在江浙一帶，芋頭的發音與“運來”相近。中秋節吃芋頭同樣也表示希望好運連連。

　　鴨子：南京人愛吃鴨，所以在中秋佳節怎麼能少了大家這道心頭好。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。

　　田螺：吃田螺寓意“向田攞食”，不但有豐收之意，還代表五穀豐登。

　　南瓜：江南一帶，有“八月半吃南瓜”的說法，中秋宴全家團圓，少不了大魚大肉，吃些南瓜可增強飽腹感，減少脂肪的攝入。

　　蓮藕：在江蘇東臺一帶，每逢中秋節，都有吃藕盒的習俗，每兩片蓮藕間間下端相連包以碎肉，入油鍋炸熟，謂之藕餅，寓意和睦團圓。

　　石榴：在安徽，沒有生育子女的女性會在這天吃石榴，寓意“多子”。

　　現代人對於節氣的時間並沒有那麼關注，但是會非常重視，並且參與節氣的風俗活動。立夏節氣是夏天的象徵，代表開啟炎熱的夏天，自然少不了一些比較有意義的傳統習俗。其中吃蛋鬥蛋能夠寓意接下來有好運，健康平安。

　　在民間有句俗語是這樣說的，立夏吃蛋，石頭踩爛，說法有點誇張，但是非常形象貼切，寓意美好，在立夏吃蛋確實可緩解因氣溫過高而導致的乏力、食慾不振等症狀。而且這些蛋不光可以吃，還可以用來“鬥”，就是小孩會把這些蛋相互碰撞，誰的蛋殼不碎誰就贏。

　　稱量體重

　　立夏節氣中稱體重也是非常重要並且不可缺少的民俗活動，“立夏秤人輕重數，稱懸樑上笑喧閨。”傳這一天秤了體重之後，就不怕夏季炎熱，不會消瘦。有趣的是在稱體重的時候，司秤人會給你說上一句吉祥話，舉個例子，比如說在給老年人秤體重，會講：秤花八十七，活到九十一。

　　吃雞腸面

　　每年到了立夏時節的時候，部分地區家家都會有吃雞腸面的習慣，每人都要親手揉制雞腸面。這時，老人會念叨說：“長長雞腸面，人人都要食；立夏吃了面，人人腳骨健。”家長們希望家人吃了雞腸面，都會變得精力旺盛，身強體壯，無病消災，幹活起勁，壽命變長等。