主料:牛肉500克，麻椒20克(花椒也可)，小紅尖椒20克，食用油，鹽，味精或雞精。
做法:
1、首先把食用油加熱到六到七成熱。
2、把辣椒和麻椒(花椒)放進去大概10秒左右，把牛肉放進去同時把火關小。
3、待肉由鮮紅變成淡粉色，放入鹽少量水和味精或雞精(微量)，把火開大然後翻炒即可。
可根據個人口味增減鹽，辣椒，花椒等調料。
用買回來的生牛肉吃火鍋可以先將其切成薄片，把適量花椒倒入鍋中小火焙香，將花椒念成花椒麵。然後將適量的輔料倒入牛肉中並攪拌均勻，並加入適量澱粉與牛肉充分融合，把攪拌好的牛肉用保鮮膜密封好，放入冰箱靜置（靜置四小時以上），靜置一段時間後將牛肉用碟子擺好，就可以放入火鍋中涮了。
1、在清水中簡單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質。不要用力搓洗，也不要在水中長時間浸泡，因為長時間浸泡，海帶中的營養成分（如碘、甘露醇、維生素等）會溶入水中，營養價值就降低了。鮮海帶表面有一層白色粉狀的東西，這就是甘露醇，對人體很有好處。但有些人誤認為是黴變物質，將它洗掉了。
2、放入鍋中加適量清水，燒開後保持3-5分鐘，時間沒必要太長的，時間太長不僅容易導致營養流失，並且將海帶煮發粘了就不可口了。
3、將海帶撈出，放入清水中再稍微洗一下就OK了。然後，您就可以根據自己的意願，或涼拌或炒菜或燉湯了。如果是涼拌的話，放一點香油進去味道是很美的。
沒冰箱存放方法如下：
1、把肉切成合格的丁狀，在熱油裡過一遍，把肉裡的水煸幹，撈出後，再用鹽拌一下肉就可以儲存；
2、把肉煮熟後，放進豬油裡。因為熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的豬油裡，不易空氣進入，從而達到了儲存的效果；
3、將肉切成一條一條，用刷子在肉上塗上蜂蜜，用線串起放在通風口，自然 ...
超市裡的烏雞一般是工廠化宰殺的，處理得比較粗糙，買回來以後需要進一步加工，處理。
解凍。建議自然融化。整理。除掉表皮沒有去淨的雞毛。沿胸骨切開，去掉腹內的殘餘的臟器；摘除脖子上的淋巴，切掉尾部的油脂腺體。再次是洗淨，瀝水。烹飪：
烏雞湯：將烏雞塊放入湯煲內，加入洗淨的枸杞，紅棗，香菇，薑片，加入開 ...
剛買回的牛肉儲存方法：
1、剛買回的牛肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質。
2、把調好的芥末面和牛肉放在一個盤子裡，然後將肉放在一個密封的容器裡，可存整日，肉不變質。
3、將牛肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜。
4、將牛肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽 ...
剛買回來的新碗最簡單的處理方法就是用沸水燙一次，或者是放入鍋中煮五分鐘左右進行消毒，然後再使用。其他消毒方法：消毒液清洗，可以買專用的消毒液來清洗新買回來碗，用消毒液清洗過後一定要用清水把碗沖洗乾淨。白醋加水清洗，用沸水再加上白醋一起煮，可以很好的達到消毒作用，尤其是一些花花綠綠的彩色的盤子其實都是有毒的 ...
先把羊腿洗淨，然後用刀在羊腿表面每隔3釐米距離切一道口，再撒上胡椒粉和孜然粉，之後把羊腿放在烤箱中層，最後烘烤1個小時15分鐘即可。羊腿肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。羊腿還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊腿是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具 ...
1、原有的盆土掉的
在網上買的多肉植物，一定將原盆的土扔掉。因為原來的土養分不好，二是原有土裡可能帶有蟲子和蟲卵。
2、多肉根部修剪和枯葉
將多肉原有的老根全部去掉。老根的呼吸及吸收功能都非常差，並且容易使土壤結成塊狀，不利於多肉生長。
多肉最底部的葉片和枯萎不健康的葉片也要剪掉，否則乾枯 ...
1、鴨菌子沖洗乾淨，冷水入鍋，焯水3分鐘，撈起再衝洗一遍，豎著劃幾刀，再橫著切片，這樣既好看又更容易進味。
2、蒜薹去頭尾，洗淨切小段；酸辣椒去蒂洗淨切碎。
3、起油鍋，放入鴨菌子爆炒至變色。
4、把鴨菌子撥至一邊，放入酸辣椒、蒜薹爆炒。
5、放入鹽、生抽、蠔油、料酒炒勻，即可出鍋享用。
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