可做幹炒醬板鴨，以下為其做法。
1、材料：醬板鴨500克、辣椒6個、大蒜4粒、鹽適量、雞精適量、生抽適量、耗油適量；
2、先把切好的醬板鴨放到水煮大約15分鐘，可使肉質更加的酥軟；
3、把煮好的醬板鴨用碟子裝好備用，準備大蒜、辣椒切好備用；
4、鍋中放油，油溫七成熱，把辣椒放到裡面快速翻炒，再把準備好的醬板鴨倒入鍋中；
5、把蒜新增到鍋裡，放作料、鹽、雞精、生抽 耗油調味，熱炒約5分鐘，即可出鍋。
可做幹炒醬板鴨，以下為其做法。
1、材料：醬板鴨500克、辣椒6個、大蒜4粒、鹽適量、雞精適量、生抽適量、耗油適量；
2、先把切好的醬板鴨放到水煮大約15分鐘，可使肉質更加的酥軟；
3、把煮好的醬板鴨用碟子裝好備用，準備大蒜、辣椒切好備用；
4、鍋中放油，油溫七成熱，把辣椒放到裡面快速翻炒，再把準備好的醬板鴨倒入鍋中；
5、把蒜新增到鍋裡，放作料、鹽、雞精、生抽 耗油調味，熱炒約5分鐘，即可出鍋。
1、先把切好的醬板鴨放到水煮大約15分鐘，為的是使肉質更加的酥軟。
2、把煮好的醬板鴨用碟子裝好備用。
3、也要準備大蒜備用，切成很細的顆粒狀。
4、辣椒切好備用。
5、往鍋裡倒有，把辣椒放到裡面快速翻炒。
6、再把事先準備好的醬板鴨倒入鍋中。
7、快速的把蒜也新增到鍋裡，放作料，鹽，雞精，生抽，耗油調味。
8、最後就可以出鍋了。
1、年糕500克，洋蔥半個，胡蘿蔔一根，韓國辣醬適量，辣白菜適量，玉米油適量。
2、先準備好年糕。把胡蘿蔔和洋蔥切好備用，用量沒有要求。
3、把年糕放到鍋裡面煮一會，大概煮熟就可以，所有的年糕都是熱乎的時候很軟，涼了就有一點點偏硬。
4、把煮好的年糕放到清水裡面過過水防止太粘，不好炒制。
5、倒油入鍋，油熱了之後把洋蔥放到鍋裡爆鍋。
6、再把胡蘿蔔絲放入鍋中，胡蘿蔔可以適當的切細一些。
7、待胡蘿蔔不是那麼硬了可以把年糕下入鍋中翻炒。
8、加入適量的韓式辣醬繼續翻炒。
9、再加入適量辣白菜，翻炒幾下，待年糕收汁，即可出鍋。
10、基本已經收汁。裝盤完成。