餈粑的吃法:
糯米用木製飯甑蒸熟,倒入石臼舂打至爛,取出揉成一個個大小適度的餈粑團,加糖即可食用。或放入竹籮中滾粘上一層餈粑粉(黃豆炒熟磨成粉,摻入紅糖製成)即可。大凡有喜事,當地人都要做紅糖拌餈粑招待客人,以表吉利;餈粑製作工藝精細。把上好糯米蒸熟後,用力杵打,直到糯米飯全融像棉團狀,然後再取出糯漿做成圓團,放入蒸籠蒸熟而成。水餈粑多放內餡,如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等,質地細膩柔韌、 潔白晶美,如趁出籠時熱氣騰騰,再裹上點白糖或熟豆粉,更是色美味鮮,口感細滑沁甜。為桂林名小吃之一。
今天教大家超市買的硬餈粑怎麼吃
1、硬餈粑切片,平底鍋中倒入少許油,放入硬餈粑。
2、文火慢煎,注意翻面。
3、兩面都煎至微微焦黃,再均勻地刷上燒烤醬。煎好的餈粑會由硬變軟,外焦裡嫩。
4、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻。
5、咬一口嚐嚐吧~
1、食材:硬餈粑1塊、孜然粉5克、燒烤醬一勺、熟白芝麻4克、辣椒粉5克、食用油10克。
2、硬餈粑切片,平底鍋中倒入少許攀番虛油,放入硬餈粑。
3、文火慢煎,注意翻面。
4、兩面都煎至微微焦黃,再均勻地刷上燒烤醬。煎好的餈粑會鑑信由硬變軟,外焦裡嫩。
5、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻即可。
可以做餈粑玉米荷蘭豆。
主料:餈粑150g,荷蘭豆100g。
輔料:甜玉米粒100g,鹽適量,孜然少許,油少許,芝麻少許。
步驟:
1、從包裝中取出原味餈粑。
2、切成小塊。
3、速凍甜玉米泡清水解凍,撈出控水。
4、荷蘭豆去筋切菱形片。
5、起鍋熱油,下入餈粑炒軟。
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超市中購買回來的白餈粑的做法有很多,它用來蒸、煎、炸都可以。我們如果是要炸餈粑吃的話,可以直接把它放入油鍋中炸,也可以提前給它裹上一層蛋液炸。若是我們要煎餈粑的話,只需把它煎至兩面變色然後撒上白糖即可食用。
怎麼吃超市買的白餈粑
餈粑是一種以糯米為原料製成的食品,它在我國南方地區非常的流行。我們平 ...
1、材料:三文魚排,洋蔥,黃瓜,剩米飯,芝士粉,鹽,黑胡椒粉,橄欖油。
2、製作方法巴掌大小的三文魚排一塊,切成小塊兒。1/8個洋蔥切小丁。1/3個黃瓜切薄片。剩米飯兩小碗。另外準備芝士粉,鹽,黑胡椒粉和橄欖油。鍋熱橄欖油一匙,倒入洋蔥丁翻炒,沒有橄欖油的話,用普通炒菜油也可以,用黃油的話,會更香一些 ...
1、製作吞拿魚芝士三明治:將吐司切邊,生菜切碎備用; 將吞拿魚與千島醬混合搗碎;盤中放入一片吐司,抹一層千島醬;鋪滿一層生菜碎;再鋪一層吞拿魚醬;然後鋪上芝士片; 最後蓋上一片吐司片,沿對角線切成2份,就可以享用啦。
2、製作牛油果芝士片三明治: 把烤架上鋪上一層油紙,然後鋪上兩片吐司麵包; 兩片面包 ...
正規超市買的東西,都是透過質檢的,可以放心的吃,但是要注意搭配,有些東西是相剋的。
新鮮銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬於真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色,直徑5~10釐米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補脾 ...
1、食材:蝦滑150g,火鍋底料30g,鹽1勺,雞精1勺,香蔥2根。
2、砂鍋中放入高湯或是清水,加入火鍋料。
3、加入一勺鹽。
4、加入一勺雞精,大火煮開。
5、將買回來的蝦滑提前解凍,將袋口的一角剪開。
6、燒開後,等到湯不冒泡時,擠入蝦滑,擠成長條狀入味好吃。
7、要將蝦滑擠 ...
在吃之前先連同包裝放在冷水中解凍一個小時左右。蝦滑在冷凍過程中失去了應該有的彈性,所以用手或者筷子進行多次攪拌。攪拌完畢後,用手把蝦滑團成丸子形狀放入開水中,蝦滑從水下飄起來即為熟了,最後撈起來放在碗中,加入調料即可食用。
蝦滑是把蝦去殼,透過的摔打,使肉具有粘性,讓食材有了爽脆的口感。蝦滑的主要材料 ...