越南青芒的吃法是將青芒果去皮之後切成細條狀的，然後在上面撒一些酸梅粉，之後再加一些白糖混著吃，這樣青芒果吃起來酸甜可口，而且澀味也非常少了。越南青芒是一種原產泰國的常綠喬木，葉革質，互生；性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，產芒果和劣質淡灰色木材。
還未成熟。越南青芒雖然沒有貴妃芒、苔芒等芒果甘甜，但並非是酸味，如果出現味道發酸，多半是芒果沒熟，不過芒果屬於後熟的水果，可以將其放在溫暖的地方或和熟了的蘋果、香蕉放一塊進行催熟，一般2-3天就能變甜進行食用。
首先需對種子進行處理，青芒果核較厚，不太容易出芽，因此要弄開之後再進行催芽，然後再種植在田裡。種植時密度不能過於密集，種植後需做好肥水管理工作。最後注意病蟲害防治即可。
青芒食療價值
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
越南青芒並不是一年四季都有。越南青芒的品種有青皮芒和凱特芒兩種。這兩種芒果成熟時間有一定差異。青皮芒通常是在6月份上中旬生長成熟，凱特芒通常是在8-9月份生長成熟。越南青皮芒果實卵腎形，有明顯的腹溝；成熟果皮青黃色或暗綠色；果肉淡黃色，質地柔滑，味濃甜而芳香，纖維極少，石灰質優良；種子薄，多胚；該品種春季 ...
可以。越南青皮玉芒（又叫香芒、青芒），富含維生素C和膳食纖維，且能抗氧化；芒果為著名熱帶水果之一，有“熱帶果王”之譽稱。芒果營養豐富，味道香甜濃郁，皮薄肉厚核小，熟透後，且無莖，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛。
芒果，杧果的通俗名，漆樹科杧果屬植物，原產自北印度和馬來半島，是著名熱帶水果之一。
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越南大青芒硬是能吃的，但卻不能直接吃，原因是如下：
1、大青芒是一種後熟水果，會發現它特別硬，可以對它進行必要的催熟處理。
2、在需要催熟大青芒的時候，可以把大青芒與成熟的蘋果，梨等水果放在一個方便袋中，把口紮緊，再把它們放到溫暖的地方，3到5天以後，大青芒的果肉就能變軟，可以去掉它的果皮直接吃了 ...
青芒果是屬於還沒成熟的芒果，可直接食用，但味道會比較苦澀，沒有那麼美味可口，正常情況不建議直接食用青芒果，如果想要芒果變得更加美味，需要進行一定的加工，口味也可自己調製。
未成熟的青芒果被稱為情人果。集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果 ...
1、青芒一般5-8月份成熟，是吃青芒的季節。青芒果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。
2、青芒果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次富含維生素C、礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等營養成分,可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜 ...
1、買回青芒果約200克，也可以準備多一些青芒果，先將青芒果用自來水清洗一下。
2、選擇家用的水果削皮刀，然後將青芒果的皮先削乾淨。
3、準備好水果刀、菜板（如家裡有切水果專用的板更合適）。將青芒果先切成片狀。
4、為了能讓青芒果醃的更加入味，最好將芒果片再切成條狀（切薄一點醃的時間可以不用太 ...
1、大青芒硬的能吃。口感上會差一點，但是味道也是不錯的，大青芒是一個品種，不是芒果，硬的時候就可以吃，如果想軟一點吃可以將大青芒蘋果堆或者是大米里，就很容易變黃，變軟。
2、挑選表皮青綠，大小適中，表面無黑斑，散發芒果果香新鮮的綠芒果。
3、將綠芒果削皮，然後切塊或切成絲，去核，放入淡鹽水中浸泡1 ...