人們的一日三餐十分的重要，特別是午餐，佔我們一天所需能量的40%左右，起到了承上啟下的作用，要十分的重視。而且又不能吃的太飽，因為中午還需要午休，間隔時間短來不及消化。本期的健康飲食文化，為你解析。
圓白菜
保持活力的食物。圓白菜含有豐富的維生素c，同時富含膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
西蘭花
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。它是很好的抗衰老抗癌食物。因為西蘭花裡面富含抗氧化的維生素c和胡蘿蔔素。
洋蔥
洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。
魚肉
魚肉是優質蛋白質的最佳來源，多吃新鮮的魚肉，還有助於預防心血管疾病，同時，魚肉中的膽固醇相比於豬肉類還比較低。
豆腐
豆腐是一種很好的抗氧化食物，因為它含有一種被稱為異黃酮的化學物質，異黃酮有很好的抗氧化作用。同時豆腐也富含蛋白質。
在我們日常的生活中，吃飯是人們必不可少的一件事。但是經過人們的腸胃消化後，有些殘渣都逗留下來，不排除會對人們身體健康造成傷害。那麼本期的食療養生，為你解析。
1、芹菜
芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素，能有效抑制腸道內產生致癌物，並加快糞便在腸內的運轉時間。
2、綠豆
綠豆具清熱解毒、除溼利尿、解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸受到破壞。
3、香蕉
香蕉能有效防止便秘，防止宿便堆積體內，因為香蕉微寒，如果有胃寒的人可以蒸著吃。
4、蘋果
蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會降低。
5、紅薯
常吃可以幫助維持體內正常葉酸水平，降低患癌風險，而且紅薯當中有豐富的膳食纖維，幫助促進腸胃蠕動，防止便秘，避免癌變。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。作為人基本上每天都要吃東西，不過對於有口腔潰瘍的人來說，進食是一件十分痛苦的事，食物會經常碰觸傷口讓人疼痛難忍。那麼本期的食療養生，為你解析。
1、柿子
柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他成分均是柿子有優勢，對口腔潰瘍的防治也有作用。
2、桃子
桃子富含維生素B等多種維生素，並且還能延緩衰老，是一種不可多得的水果。大家都想不到桃子也是一種適合於口腔潰瘍的好水果吧，不過桃子雖然對於口腔潰瘍有較好的作用，不過從腸胃角度來說，還是不利於多吃。
3、蘋果
蘋果是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠，富含多種維生素，如B族維生素、維生素C及微量元素等，是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。
4、梨
梨中含有豐富的B族維生素，對預防口腔潰瘍大有裨益，還能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；此外，梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
5、西瓜
西瓜富含維生素，但不宜多吃，多吃會上火，反而加重口腔潰瘍的症狀。