辣子雞不是雞的一種類別，而是一道菜，所以沒有外貌特徵，辣子雞的做法為：
1、準備好雞肉，花生米，幹辣椒，蒜，姜，八角，花椒，生抽，五香粉，白糖，料酒，食用油，孜然粉，花椒粉，雞精，白酒等；
2、雞肉切塊，用鹽一茶匙，生抽一湯匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒兩湯匙，食用油半湯匙醃製30分鐘；
3、燒開水，把雞肉迅速放進去，煮開，倒一湯勺白酒，再次煮開撈出來洗淨控幹；
4、雞肉放進八成熱油，大火半煎半炒到金黃，油不要多，微黃的時候，撈出來，再放進去一次；
5、二次復炸完，把油全部濾掉，放入鹽，孜然粉，花椒粉，炒勻；
6、倒入幹辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，幹辣椒變酥脆，放入油炸花生米，拌勻，撒上雞精即可出鍋。
上升位於處女座性格-外貌特徵
上升星座處女座性格特點：
斯文有禮，給人安靜輕柔的印象，追求完美，處事細膩。火相、風相太陽星座遇上升處女座，對待學習、工作都會更加認真、細心，待人處事也會更有原則，但又不會太固執。而水相太陽星遇之，既體貼、照顧人，又不會太黏人，應對得體。不過，土相太陽星座遇上升處女座，會有愛做白日夢的傾向，對人對己過於嚴苛，更加愛挑剔、喜歡計較。
上升位於處女座：完美、敏感、細緻
優點：心思細膩，守信，刻苦耐勞。
缺點：神經質，潔癖，挑剔。
上升代表：靈魂，外在行為，生活態度。
基本特質：
上升星落在處女座的人心思非常細膩，而且愛好乾淨。每件事你都要求做到最完美，如果達不到標準，你會陷入焦慮與不安之中。
上升星座處女座具體特質：
上升星位於處女座的你對自身和他人的要求都很高，凡事都要求做到盡善盡美。精神靈敏度也極強，因此別人無心的一句話，一個眼神，都會對你的心情造成影響。你希望將所學的知識分享世人，也喜歡把自己變得很忙碌，否則你會覺得生活很空虛。你嚴守約定，做事也很細心，因此深受周圍人的信賴。踏實勤奮的你，一旦打算對事情展開行動，就會表現得非常有系統、有組織。
上升星座處女座行事風格：
行事勤奮、踏實，而且不管遇到任何微細的問題，皆能敏銳的察覺到，因此行動上絕對沒有不完備之處。但對他人過於挑剔，只會與人相處不悅。
上升星座處女座個性盲點：
對自己的工作和義務很忠實，幾近於神經質，不是任何事都可以做到完美的，不要總往小處看，或許你能過得更輕鬆愉快。
上升星座在處女座外形特徵：臉部比較小，身材高瘦。五官精細，頭髮柔順，看起來有些神經質，整潔。
外型：中等身材，骨架細緻。扁身，體型苗條秀氣，不見脂肪與肌肉。四肢修長略微骨感，手指靈活，手部單薄，手語豐富；常見習慣性的雙手交疊。頸部線條優美，是陰性特質較強的星座。
容貌：前額圓凸，女性喜愛留著一頭帶有劉海的筆直長髮，男性則是修剪合宜的傳統髮型。臉部削瘦，下巴尖，鼻子長而露骨，嘴唇薄而靈巧，眼睛黑白分明，眼神清澈略帶憂慮。
氣質：聰慧靈巧、嫻靜清新、服務及勤勞，自我要求、完美主義、擅長分析，謹慎小心，守紀律、責任心強。
潛在特性：在不斷的學習與自我成長中，使生命趨於更高的完美。
1、辣子雞是川菜。
2、辣子雞一般以整雞為主料，加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，雖然是同一道菜，各地製作也各有特色。
3、辣子雞因各地的不同製作方法也有不同的特色，深受各地人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜。