辣椒末的製作方法
醃酸辣椒的製作方法
準備材料：七彩辣椒500克、糖10克、蒜20克、鹽10克、醬油300克。
醃辣椒的做法
1、七彩辣椒去蒂洗淨。
2、將蒜剝好備用。
3、鹽和糖的比例1：1準備好
4、準備一個無水無油的瓶子，將辣椒和蒜倒入瓶子中。
5、倒入事先準備好的鹽和糖。
6、倒入醬油進入瓶子中，最好醃沒過辣椒，浸泡20天。
油辣椒的製作方法
1、食材：辣椒麵適量、油適量、芝麻適量、鹽適量、香味適量、花椒適量、八角適量、大蔥適量、香菜適量。
2、辣椒麵倒入碗中，加入白芝麻、鹽適量，拌勻備用。
3、鍋中加油，油5分熱時，加入香葉、花椒、大蔥、八角、香菜，然後慢煎。
4、聞到香味，配料煎至枯黃時，撈出配料。
5、將熱油倒水辣椒麵中，快速拌勻。
6、香辣好吃的辣椒油就製作成了。
蒜蓉辣椒的製作方法
1、蒜剁成細小的蒜蓉。但別細到蒜泥的程度，否則蒜出水，口感也不好了。
2、辣椒洗淨去蒂，剁成辣椒粒（千萬帶上手套操作哈，不然飯沒有遭殃，手就遭殃了！）
3、把蒜蓉和辣椒粒在碗中混合拌勻，加入鹽2茶勺，拌勻（不趕時間的話醃15分鐘更好）
4、把3裝入乾淨 乾燥的瓶子裡，加入橄欖油，將蒜蓉封上。
5、蓋緊瓶蓋，冰箱裡放置2天左右即可食用。每次吃的時候用乾淨的勺子挖出來即可。
家常幹辣椒的製作方法
1、米椒800克鋪在烤盤上。
2、放進烤箱，先用180上下火烤15分鐘，再用120度烤30分鐘。
3、之後用90度的火和烤150分鐘。
4、最後用70的火力烤50分鐘。
5、烤辣椒要隨時翻動觀察不要烤焦了。 ...
辣椒粉製作方法
1、首先把小幹椒用水沖洗一下。然後去掉辣椒的籽。
2、把鐵鍋燒熱到六成，放入辣椒炒制。
3、一直炒到有香味出來，感覺到有熱辣的味道，有些嗆人的時候可以關火。千萬不要炒糊了。
4、把辣椒冷卻以後，放入破壁機的杯子。
5、按破壁功能。大約兩三分鐘，隔著玻璃看見辣椒在裡面飛舞很是壯觀，不一會兒辣 ...
熟辣椒麵製作方法
1、辣椒麵根據家庭而定、菜籽油根據辣椒麵而定、五香粉少量、蔥薑蒜少量、花椒少量。
2、準備好辣椒麵，五香粉，花椒，蔥薑蒜。辣椒麵根據自己家的人口情況和個人對辣椒的喜歡和吃的量來決定，蔥切成小段，姜蒜切成小片即可。
3、熱鍋燒上適量菜籽油（應當根據辣椒麵的量來決定，可根據自己的經驗來判斷，當然也可能 ...
辣椒麵製作方法
1、材料準備：幹辣椒適量、白芝麻適量、八角1個、花椒1小撮、桂皮1塊。
2、幹辣椒用溼布擦乾淨表面的灰塵，用剪刀剪成小段。
3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中。
4、開小火，不停翻炒兩分鐘。
5、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料。
6、關火繼續翻炒至鍋中材料降溫 ...
辣椒鹽製作方法
1、首先準備好辣椒粉，麼有的可以用打碎機器自己打碎。
2、首先用一點小火把這個白糖和水融化，一定要小火。
3、然後準備這個熱油，可以放點香蔥和姜蒜，能更加香。
4、這個時候放入辣椒粉，然後混合這個 辣椒粉和食鹽。
5、最後加入一點白糖溶液可以讓口感白的更佳。 ...
魚肉釀辣椒的製作方法
1、大頭魚的魚尾肉剁成餡,調入食用鹽、雞粉、醬油。
2、辣椒去蒂、去子、一邊破開。
3、將魚肉餡塞滿辣椒。
4、鍋燒熱倒油,油熱調小火,將釀好的辣椒放入鍋中煎,先煎開口處。
5、然後再一面一面煎。
6、炸好幾面後，加適量的水，加清淡的醬油，用中火煮，直到水蒸發為止。 ...
油炸辣椒小吃製作方法
1、材料：辣椒10根、雞蛋1個、幹豆腐1小片、五香花生米20粒、麵粉少許。
2、將花生米切碎，豆腐搗爛，雞蛋打均（實用半個蛋液）。
3、把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的麵粉和鹽，均勻攪拌成麵糊，如果太稀再加適量的麵粉。
4、辣椒切去1/4，去瓢，把麵糊裝到辣椒中。
5、鍋燒熱，倒入一碗 ...