製作辣椒炒熟肉所需要的食材有尖椒、乾紅辣椒、熟肉、蔥、姜、蒜、醬油、食用油與食用鹽，具體做法步驟如下：
1、將尖椒與蔥、姜切絲，蒜製成蒜蓉備用；
2、將熟肉切塊加少量醬油調色備用；
3、鍋中放入少量食用油加熱後放蔥絲、薑絲、乾紅辣椒與蒜蓉爆香；
4、加青椒絲與熟肉塊翻炒至成熟後用食用鹽調味即可。
炒皮蛋的主料：皮蛋，蒜，辣椒圈，蠔油，生抽，陳醋，白砂糖。
１、３個皮蛋，切塊。
２、鍋熱後倒油。
３、放入蒜片，爆香，倒入辣椒圈，蠔油，翻炒均勻。
４、再倒入皮蛋，陳醋，生抽，白砂糖，翻炒均勻出鍋。
鮑魚適量、辣椒適量、姜蒜適量、青菜擺盤用、醬油適量、鹽適量、料酒適量。
1、鮑魚用牙刷刷乾淨切花刀備用。
2、冷水入鮑魚煮沸，撈出鮑魚備用。
3、鍋裡下油加入蔥薑蒜和辣椒末爆炒，放入鮑魚繼續炒，加入料酒、醬油、鹽，調味，出鍋擺盤。
鮑魚：
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。
鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。
辣椒炒蠶蛹製作步驟如下：
1、蠶蛹用鹽水浸泡一小時，用清水沖洗乾淨，控幹水份備用。
2、取幹辣椒和蔥切段，裝盤備用。
3、鍋中熱油，放蔥煸炒至金黃。
4、幹辣椒入鍋爆香。
5、倒入蠶蛹翻炒至金黃，加醋、鹽、味精炒勻即可出鍋。 ...
主料：白菜、辣椒；
配料：油、雞粉、鹽、醬油；
步驟：
1、白菜洗淨，鍋裡燒熱，先不要放油，煸炒白菜；
2、大火，把白菜的水分煸炒出來，放在盆裡，待用；
3、鍋裡放油，把切好的辣椒段、蔥花，放進去煸炒；
4、放點雞粉、醬油，繼續翻炒幾下；
5、放進去之前煸炒好的白菜，一起翻炒； ...
1、先將辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙鹽 1/2小匙醬油混合均勻。
2、雞蛋3個加入溫水1大匙，鹽1/4小匙 糖1/6小匙五香粉攪打均勻成蛋液。
3、1大約放置10分鐘，濾去水分，加入蛋液中，再加入小蔥碎攪拌均勻。
4、大火，鍋燒熱，油燒熱，把它們倒入油鍋。
5、蛋液膨脹起後就轉中小火 ...
製作方法如下：
1、先將粉條泡發好後，用刀切成斷，待用。
2、青椒切成絲狀，待用。
3、蔥切成末，蒜切成片，待用。
4、鍋內倒少適量的油，開火。
5、油熱至8成熟時，倒入蔥末、蒜片爆香。
6、爆出香味時，加入紅泡椒。
7、再放入切好的青椒。
8、最後放入泡好切斷的粉條入鍋翻 ...
1、備好食材，臘肉提前洗淨，芹菜擇去葉子洗淨，紅米椒洗淨芹菜斜刀切片，臘肉切片，紅米椒切椒圈。
2、鍋內加植物油燒到溫熱，放入臘肉、蔥薑末炒出香味，加少許醬油稍微提色，倒入半小碗水中火燒一會。
3、湯汁收到少許，倒入芹菜、小米椒大火翻炒， 芹菜顏色嫩綠即可關火出鍋。
營養成分：
旱芹含有豐 ...
白蘿蔔炒肉的主料：白蘿蔔３００克，豬肉１００克，柿子椒１００克，黑木耳５０克。調料：蔥２０克，姜２０克，蒜５０克，幹辣椒２０克
１、先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳。
２、鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。
３、等炒到半熟放適量的鹽 ...
藕1個、豬肉60克、青椒1個、植物油1勺、姜2片、郫縣豆瓣醬1勺、大蔥1段、蒜2粒、生抽1勺、鹽1/3匙。
1、藕去皮切片，豬肉切片，青椒去籽去蒂切片。
2、鍋中熱油，放入肉片翻炒。
3、肉片變色後放入藕片翻炒。
4、加入薑絲炒勻後，把菜撥到一邊，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5、加入蔥蒜 ...