烙餅一張。可以買也可以自己烙餅。
切成細絲。
圓白菜切絲。
雞蛋炒熟盛出備用。
鍋內放油炒香蔥花,放入圓白菜絲。加入適量鹽,生抽,雞精。
倒入餅絲翻炒均勻。
快好時倒入雞蛋,翻炒幾下,出鍋前淋入香油。
出鍋裝盤。一碟包含了主食、蔬菜和蛋白質,營養非常全面。
準備食材:河粉;鮮蝦;雞蛋;火腿絲;圓白菜絲,小米辣;薑絲。
雞蛋加一點點水,幾滴蠔油,打散備用,海蝦去頭頂的殼,蝦線,內臟,剪去腳和須備用。
放油加熱,把雞蛋下鍋煎散就可以了!起鍋備用!
洗鍋再放油,加熱後放姜,蒜,小米辣,爆香,放蝦和火腿腸翻炒幾下,放圓白菜絲,再翻炒幾下放河粉,炒勻了,放點海鮮醬油,蠔油放一點點。翻炒勻後準備起鍋,起鍋前來一點花椒油!這樣有麻辣味,不喜歡麻的可以不放,裝盤放蔥花兒即可。
1、準備好所有食材。
2、把雞腿洗乾淨,剔去骨頭。
3、把雞腿肉切成小塊,放入碗中,再加入料酒、鹽、幹澱粉拌勻,醃製約20分鐘。
4、把紅辣椒、杭椒洗淨切成小段備用,蔥薑蒜切成末備用。
5、取一小碗,放入蔥花、薑末、蒜末、醬油、雞精、鹽、白糖、清水,拌勻做成調味汁。
6、炒鍋放少許油燒 ...
1、里肌肉切塊,蘑菇洗淨撕成小朵、青菜洗淨。
2、鍋中倒入適量植物油,下肉片翻炒至變色,加入生抽,翻炒均勻。呈出備用
3、鍋中加入適量植物油。把蘑菇放入鍋中。翻炒至蘑菇變軟體積變小。
4、把之前炒好的肉片放入鍋中翻炒均勻。
5、加入蠔油,翻炒均勻。
6、把青菜放入鍋中。
7、加入適 ...
1、先準備年糕、燈籠椒、蔥、油、韓式辣醬。
2、取出年糕切成小段,分成小條。
3、鍋里加適量冷水煮5分鐘。
4、撈出,晾乾水分,備用。
5、燈籠椒洗淨切成條狀,蔥切碎。
6、鍋裡放少許食用油,將燈籠椒和蔥一起放入大火爆炒2分鐘。
7、加入3勺韓式辣醬,炒勻。
8、加適量水,倒入 ...
1、主料:涼粉300g。
2、輔料:蔥1根、線椒6根、洋蔥1/4個、蒜4瓣、郫縣豆瓣2勺。
3、B料:生抽3勺、醋1勺、雞精1茶匙、鹽2/3茶匙、糖少許。
4、切涼粉的刀要薄一些,切時蘸水不會粘連。辣椒儘量剁的碎一些。
5、蔥白蔥綠一起切碎。
6、按照配料B的分量,再加上半杯水,調成一 ...
1、食材:西紅柿、雞蛋、大豆油、精鹽、蔥。
2、將西紅柿清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。
3、熱鍋放油燒熱,將打撒的雞蛋液倒入鍋中。
4、將雞蛋煎至兩面呈金黃色。
5、煎熟,剷出,裝入碗中待用。
6、熱鍋放油燒熱,爆香蔥末,倒入西紅柿塊。
7、將西紅柿翻炒均勻,加入精鹽。
8 ...
1、準備涼皮100克,洋蔥100克,青椒50克,油20克,生抽20克,胡椒粉20克,鹽10克。
2、洋蔥切條,青椒切塊,鍋中倒油,放入洋蔥爆香。
3、倒涼皮翻炒,加入鹽,生抽,胡椒粉,青椒翻炒均勻即可。 ...
1、食材:紅薯粉條,大白菜,蔥,生抽,鹽,高湯,姜。
2、紅薯粉條提前用溫水泡軟。
3、大白菜洗淨,控水。
4、先切段,再切條。
5、鍋裡注油燒熱,下蔥姜爆香。
6、下白菜條。
7、煸炒至白菜條變軟。
8、加入泡軟的粉條。
9、加生抽,炒勻。
10、加入小半碗高湯,同時 ...