辣炒黃瓜片的家常做法如下：
1、準備材料：黃瓜500克、食鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、調和油適量；
2、將黃瓜洗淨並切成片，備用；
3、放入碗中加入適量鹽，醃製10分鐘；
4、在熱鍋放油，倒入姜、蒜、幹辣椒、花椒爆炒出香味；
5、倒入醃製好的黃瓜翻炒至熟透，關火，完成辣炒黃瓜片的製作。
辣炒黃瓜片的家常做法
辣炒黃瓜片的家常做法
炒滷牛肉的做法 辣炒滷牛肉家常做法
柿子椒，紅辣椒，洗淨去籽，薑切片。
滷牛肉一塊。
各類椒切小塊待用。
牛肉切條。
熱鍋，下少量油，下薑片煸炒出味。
下牛肉翻炒。
下切好的各類椒，繼續翻炒。
準備好泡椒。
下適量的泡椒，有酸爽的味道，下少量的鹽。
下生抽提鮮，翻炒幾下出鍋。
辣炒雞心的家常做法
1、雞心切片，用花椒水浸泡後漂洗乾淨，洋蔥、青椒切塊備用。雞心加鹽、料酒、醬油，抓勻醃製。
2、熱鍋燒油放入雞心片炒至變色後撈出備用。鍋中餘油再次燒熱，下姜，蒜片、幹辣椒段、花椒炒出香味，下洋蔥、青椒炒香。
3、再倒入雞心，加油辣子翻勻，加鹽、白糖和胡椒粉翻炒均勻即可起鍋。
1、準備材料，姜切絲，蒜泥，蔥段，花椒，幹辣椒。
2、螃蟹洗淨切塊備用。
3、鍋中放油，燒熱，下姜，花椒，幹辣椒炒香。
4、放入螃蟹，翻炒均勻。
5、螃蟹成紅色後，放辣椒麵，少許生抽，少許糖，翻炒均勻。
6、放入馬鈴薯條，加少許清水，悶片刻後，放入蔥段。 ...
食材用料：水磨年糕，小白菜，豆豉 ，醬油，糖，香辣醬。
做法：
1、將裝年糕倒出，仔細的用手將粘連在一起的分開，如果發現年糕略微開裂，可以用一塊乾淨的溼毛巾蓋住放置幾分鐘；
2、炒鍋加熱後，加入適量油，用小火將豆豉煸出香味，下入年糕，翻炒勻均，新增一兩勺水或者高湯；
3、加入香辣醬、兩小勺 ...
食材用料：年糕300克、羊蔥三分之一、上海青3棵、韓式辣醬1包、油適量、鹽適量、雞精適量、幹紅椒4個、花椒1小勺、蔥適量、姜3片、蒜2瓣。
步驟：
1、準備好年糕，羊蔥，青菜。和其它輔料。
2、鍋中加水燒開，加入少許鹽和油。把年糕放入鍋中煮十分鐘左右。
3、把姜，蔥，乾紅辣椒切絲，蒜切片。 ...
主料：茄子；輔料：油適量、辣椒適量、蔥適量、鹽少許、糖少許、醬油適量。
辣炒茄子製作步驟：
1、 把茄子皮削了洗淨，根據自己喜歡切成絲；
2、切好後放鹽，醃製十幾分鍾；
3、熱油，放辣椒然後用蔥熗鍋，把茄子控幹水分，放鍋裡煸炒；
4、茄子炒到變色，放鹽、糖用醬油上色，繼續翻炒至出鍋。 ...
辣炒蟶子的做法：
1、準備原材料，把材料切好。
2、蟶子先泡入清水中，加入10克鹽，泡半天。
3、沖洗乾淨後焯水。
4、鍋中倒水，水開後，下入蟶子。
5、10秒鐘撈出。
6、手動撕去蟶子的黑邊，並擠去蟶子沙包。
7、鍋中放植物油，爆香蔥薑蒜，幹辣椒後，倒入蟶子。
8、鹽5克 ...
1、黃瓜洗淨，去皮，切菱形片，切蔥，雞蛋打入碗。
2、熱鍋起油，倒入雞蛋液，翻炒成塊狀。
3、鍋底留油，放入蔥花炒香，倒入黃瓜片，翻炒均勻。
4、倒入雞蛋塊，炒勻，加鹽，炒勻出鍋。
蛋炒黃瓜的熱量並不高，每100克雞蛋炒黃瓜中只含有80大卡左右的熱量，攝入身體之後並不會引發肥胖現象。而營養 ...
1、辣炒辛拉麵的用料 捲心菜 半個辛拉麵 半份煮豌豆 一小碗香煎雞胸肉 一份煎蛋 一個蒜瓣 3顆大蔥 若干洋蔥 若干幹辣椒 1辛拉麵調料包 1包老媽特製辣椒油 1勺
2、準備好煎蛋、煎雞胸肉、煮豌豆 將除調料外的所有配料，熱油爆炒，出味。
3、扔入切好的捲心菜，炒5成熟。
4、扔入面，一起炒。 ...