1、首先準備好製作辣椒油的食材，辣椒麵30克，熟冷油25克，蔥兩根，洋蔥50克，老薑兩片，白芝麻一勺，桂皮一個，草果一個，花椒一勺，八角三個，香葉三片，白糖一勺，白酒一勺，鹽半勺，陳皮兩片，油125克。
2、把線辣椒，板椒，魔鬼椒3種幹辣椒先剪成大段，然後放進鍋中炒上4~5分鐘，小火慢炒，期間不停的翻炒，炒好之後盛出備用。按照按照5：2：3的比例，放在機器中攪碎，攪成粗辣椒麵，是有辣椒籽顆粒的辣椒麵。
3、準備一個碗，把辣椒麵和熟冷油攪拌到一起，泡的時間要長一些，越長越好。可以讓辣椒麵的紅色素出來，讓我們製作出來的辣椒油顏色紅而且入味。洋蔥清洗乾淨之後切段，香菜切小段，根部也要留下來，薑切片，小蔥打結。
4、起鍋燒油，往鍋中倒入切好的洋蔥、蔥結、薑片、香菜，炸至乾枯發黃的時候，把材料撈出來放一邊，然後再把桂皮、香葉、花椒等香料全部放入鍋中，炸出香味變色之後，再把香料撈出來，只留下香油。
5、把做好的香油分三次澆進辣椒油裡面，第1次油溫差不多在100度左右，第2次油溫在80度，第3次油溫70度，每澆一次要讓辣椒和油攪拌一下，澆完之後撒上芝麻、白糖和鹽攪拌均勻。
6、如果我們的辣椒油不夠紅的話，可以在澆辣椒油的時候，放少許的紫草，辣椒油會更加的紅潤有光澤，油製作好了之後擺放到陰涼的地方，24小時不用動，讓油慢慢沉澱，然後就可以用瓶瓶罐罐裝起來了。
1、用料：幹明太魚1條、辣白菜150g、土豆1顆、凍豆腐適量、大蒜適量。
2、做法：幹明太魚提前用水泡10—15分鐘，泡軟後手撕成小塊兒。辣白菜最好選用略微有些發酵的，做出的味道會好些。土豆切成片即可。熱鍋冷油，放入蒜烹香，隨即放入切好的土豆片清炒片刻。隨即放入辣白菜，繼續中火清炒。辣白菜炒到出微微辣香，放入撕好的幹明太魚繼續炒。清炒3分鐘後加入清水，改大火燒開，加入適量凍豆腐，改小火慢燉15分鐘入味兒即可。
1、原料：四川青花椒150克，生薑50克，大蒜50克，蔥白100克，八角5克，色拉油3斤左右。
2、青花椒用水沖洗一下晾乾，生薑去皮切成薑片，大蒜剝成蒜瓣切成片，蔥白用刀拍破。
3、把色拉油倒在炒鍋裡燒到五六成熱，放生薑片、大蒜片和蔥白，開小火炸出香味。
4、當聞到明顯的花椒香味時，開大火把青 ...
1、蝦洗淨，減去蝦槍和蝦鬚，並挑去蝦線。挑蝦線時，選擇蝦的身體第二個關節處，用牙籤先刺破錶皮，再往下面一點一挑就帶出了蝦線，然後輕輕挑出即可；將處理好的蝦加少許料酒醃一會。
2、鍋燒熱倒油，放入蒜片薑片爆出香味。
3、再倒入蝦翻炒，炒至蝦變色後，加入老乾媽辣醬、少許生抽、一點白糖繼續翻炒。
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亞麻籽油可作為食用油來製作餅乾和麵包。亞麻籽油中所含的一種植物精油是人體所必須的脂肪酸，食用亞麻籽油可嚴寒衰老和抗氧化，還可以降低血脂。而且將亞麻籽油用於製作餅乾與麵包時，並不會改變亞麻籽油與餅乾和麵包的養分。因此亞麻籽油可以在做餅乾或麵包時放。 ...
1、油蘑菇洗淨後切片，青辣椒切掉頭後用筷子掏去裡面的籽，然後切成片，紅辣椒洗乾淨後切片，平菇洗乾淨備用。
2、起上油鍋，先把事先準備好要使用的所有香菇放入，隨後把事先清洗乾淨的所有油蘑菇下鍋進行煸炒。
3、待所有的油蘑菇炒至六成熟後，放入紅辣椒和青辣椒一起翻炒，倒上適量的蠔油和鹽炒勻起鍋即可。 ...
1、麻子油是人們從植物蓖麻的種子中提取出的一種天然植物油，多為暗黃色的透明液體，具有自然的香氣。提純以後的麻子油能供人類使用也能入藥，還可以用於化妝品和藥物的生產，它在生活中有多種不同的用處，而且功效與作用也各不相同。
2、麻子油是一種天然植物油脂，它對人類腸道有明顯潤滑作用，平時人們食用它以後能起到 ...
過期的亞麻籽油能用來當手油或身體油，手上或腳上的皮膚乾燥的話，可以把手或腳放到亞麻籽油裡浸泡一段時間。一些愛美的女孩，還可以經常用油浸泡手指，這樣指甲會長得很好，即透明又堅固。過期亞麻籽油可以當做肥料，每次裝一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的養分，可以長得很健康，比如君子蘭。但是一定要注意，一次不要澆得 ...
1、主料：酸辣雞爪15只、花菇10朵、幹辣椒4根、木耳5朵、八角1顆、香葉1片、大蒜半顆、秘製紅燒汁4湯匙、蠔油2湯匙、水700ML。
2、花菇和木耳放入碗里加水泡軟。
3、酸辣鳳爪洗淨後將指甲用剪刀去除。
4、鍋裡放入水燒開後把鳳爪焯水。
5、焯好水後將鳳爪放入涼水裡泡10分鐘，這樣可以 ...