1、材料：適量的花生(約150克)，黃油28克，色拉油14克，鹽3克，白糖7克。
2、首先用小火把花生給炒熟，炒熟之後就放在一邊涼涼，等到不燙手了之後就把皮給去掉，這樣花生就準備好了。
3、花生準備好了之後，把全部的花生都放到攪拌機裡面進行攪拌，一直攪拌到變成花生泥的樣子，接下來再處理其他的配料。
4、在另外一個乾淨的容器裡面加入黃油和白糖、雞蛋，用打蛋器充分的打分，最後加入一些色拉油再打發一會。
5、入攪拌好的花生泥。用打蛋器攪拌均勻即可。
6、拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的，放冰箱冷藏室冷藏後就會凝固了。
1、首先將花生洗淨晾乾，開小火炒至花生可以輕鬆剝皮為止。
2、然後將花生撈出晾涼，去掉紅皮。
3、去皮的花生倒入料理機中，加白砂糖絞打成花生粉沫。
4、鍋裡倒花生油，油溫燒熱，關火冷卻。
5、將冷卻了的花生油倒入花生沫中，攪拌均勻，倒入容器中儲存即可。
1、食材：牛肉絞肉250克、白糖3大勺、醬油1大勺、料酒1大勺、辣椒粉35克、五香粉1/2小勺、花椒粉1/2小勺、甜麵醬2大勺、豆豉醬2大勺、花生4大勺、白芝麻1大勺、色拉油400毫升、蒜末2大勺、薑末1大勺。
2、牛肉絞肉裡倒入蒜末，薑末，料酒，一大勺醬油，攪拌幾下醃半個小時。
3、油鍋燒熱後倒色拉油。轉中火，下醃過的牛肉末開始炒。不斷用鏟子翻動，炒到牛肉末顏色變深，肉粒收縮變脆。這一步不要心急哈，不要覺得肉末已經熟了就著急下調料。在你覺得已經熟了的基礎上再炒5分鐘，把牛肉粒中的水汽都炒幹。你會看到蒜末和薑末已經變成深金黃色，浮在油麵上。如果沒有，就繼續炒。
4、轉小火，下五香粉，花椒粉，翻勻。
5、下甜麵醬，豆豉醬。用鏟子把醬和肉末翻攪均勻。左上方一坨黑的就是甜麵醬和豆豉醬。
6、倒入花生，芝麻。再攪勻。
7、下辣椒粉，和白糖。動作麻利地翻勻之後就熄火。這裡不能多炒，多炒辣椒粉就焦了。（要覺得翻得不勻，關火以後也能攪拌。）
8、裝瓶。玻璃瓶事先煮過消毒。
9、做好的牛肉花生就是醬紫。
10、吃飯沒菜，它就是菜。下面沒澆頭，它就是澆頭。
1、選擇好白豆腐，根據你的需要，喜歡吃的話多做點，當然選擇的豆腐也要多些。壓的比較緊的老豆腐，豆腐太鬆軟，做成的黴豆腐容易破碎。
2、講準備好的豆腐分層方塊形狀，不要太小，也不要太大，用簸箕攤開擺放，上面蓋上稻草，放置10多天（只要看到豆腐上面長黴了，聞到香味即可）。
3、準備好白酒（高度酒，度數 ...
1、花生洗淨晾乾，開小火炒至花生可以輕鬆剝皮為止。
2、將花生撈出晾涼，去掉紅皮。
3、去皮的花生倒入料理機中，加白砂糖絞打成花生粉沫。
4、鍋裡倒花生油，油溫燒熱，關火冷卻。
5、將冷卻了的花生油倒入花生沫中，攪拌均勻，倒入容器中儲存即可。 ...
1、花生洗淨晾乾，開小火炒至花生可以輕鬆剝皮為止。
2、將花生撈出晾涼，去掉紅皮。
3、去皮的花生倒入料理機中，加白砂糖絞打成花生粉沫。
4、鍋裡倒花生油，油溫燒熱，關火冷卻。
5、將冷卻了的花生油倒入花生沫中，攪拌均勻，倒入容器中儲存就好了。 ...
1、材料：精麵粉1500克，赤豆500克，白砂糖600克，熟豬油100克，鮮荷葉若干張，芝麻油適量。
2、赤豆揀去雜質洗淨，入鍋加清水煮沸，燜酥至赤豆中約500克水。麵粉用棕篩篩過，去掉粗粒。
3、鍋內加熟豬油、赤豆攪拌，再加麵粉、糖用鐵鏟炒拌到軟硬適中至半熟。
4、麵糰倒在案板卜，涼後揉透， ...
1、黃豆洗淨，用水浸泡一天，然後放攪拌器中磨成豆末；蘿蔔纓洗淨，用開水煮過，後切成1釐米長的丁；
2、鍋中加植物油燒熱，放蔥姜烹鍋，即加入蘿蔔纓煸炒，然後加高湯、鹽等燒開，將豆末均勻地放在蘿蔔纓上，蓋上鍋蓋，用小火燜燉透至熟，放入鹽、味精拌勻，連湯盛盤；
3、醬油、味精和蔥末調勻，盛小碗中同上佐餐 ...
1、黃油室溫軟化，加入細砂糖和紅糖，用電動打蛋器打至蓬鬆狀。
2、分兩次加入蛋液，打發至羽毛狀。
3、加入花生醬，繼續攪打均勻。
4、篩入麵粉和泡打粉。
5、用刮刀壓拌至無干粉狀。
6、揪成14克左右一個的麵糰，搓成球狀，然後用叉子壓扁。
7、烤箱上下火180℃預熱，放入中層烤15 ...
1、主料：花生米500g。
2、配料：花生油適量、鹽適量、白綿糖適量。
3、將花生米放在烤箱的烤盤裡，烤箱150度20分鐘即可，中間翻動一次烤盤裡的花生米；烤好以後將花生米晾涼，裝在保鮮袋裡輕輕搓掉花生皮，花生油適量根據自己的口味，幹稀自行勾兌，糖適量根據中間喜歡掌握量的多少。
4、將去皮的花 ...