農家蒸月餅的做法大全

　　1、不粘鍋倒入清水，加入砂糖，加熱至沸騰

　　2、將粉類混合均勻，慢慢倒入糖水，不斷攪拌均勻

　　3、倒入玉米油，拌勻後稍微降溫後揉成光滑麵糰

　　4、將麵糰平均分成25克一份，紅豆餡平均分成30克一份（略軟可以放冰箱冷凍一會）

　　5、麵糰壓平，放入紅豆餡

　　6、虎口收緊

　　7、準備一個63g的月餅模

　　8、月餅胚沾少許糯米粉（配方外）放入模具，壓實

　　9、依次壓好所有的月餅

　　10、月餅下墊上油紙，擺放上網格

　　11、大火將鍋內水燒開，放上月餅，中火蒸10分鐘左右，月餅變成透明即可

　　12、趁熱吃或冰箱冷藏後再吃都別有一番風味哦！

　　1、絲瓜削皮切厚片

　　2、肉糜加入蔥末,鹽,雞粉少量的水攪上勁,塗抹在絲瓜片上,夾上另一片絲瓜片

　　3、粉絲溫水泡軟,切段,鋪在盤子上

　　4、把絲瓜段放在粉絲上

　　5、蒜切末,加入鹽,雞粉和香油拌勻

　　6、把蒜蓉淋在每一個絲瓜片上

　　7、放入上了汽的蒸鍋中蒸5分鐘

　　8、最後在每一個絲瓜片上淋上剁椒

　　1、絲瓜削皮切厚片

　　2、肉糜加入蔥末,鹽,雞粉少量的水攪上勁,塗抹在絲瓜片上,夾上另一片絲瓜片

　　3、粉絲溫水泡軟,切段,鋪在盤子上

　　4、把絲瓜段放在粉絲上

　　5、蒜切末,加入鹽,雞粉和香油拌勻

　　6、把蒜蓉淋在每一個絲瓜片上

　　7、放入上了汽的蒸鍋中蒸5分鐘

　　8、最後在每一個絲瓜片上淋上剁椒