能。但是目前的河道大部分都已經嚴重汙染，河水裡的重金屬，如鎘，鉛，鎳等，很容易在蛤蜊體內富集，蛤蜊肉裡的有害物質濃度很大，而這些物質又不能透過蒸煮而去除。因此從健康角度說，蛤蜊儘量少吃。
蛤蜊：
軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。
蛤蜊是可以正常食用的，營養價值還挺豐富，不過蛤蜊肉裡面黑的東西建議不要吃，蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥或蛤蜊排洩物，或者是蛤蜊的內臟，含有很多的膽固醇，而且還有一些泥沙，細菌，代謝物，有異味。而且這些蛤蜊未經檢驗，可能含有寄生蟲、重金屬等，如果要吃，最好先高溫煮沸。
蛤蜊屬於軟體動物門，雙殼綱，異齒亞綱，簾蛤目，蛤蜊總科，蛤蜊科。該科動物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分佈。我國沿海已發現30多種，多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底，少數能生活在百米以上的深海，營穴居生活。蛤蜊科的動物具有很高的經濟價值，肉鮮嫩味美，營養豐富，也是我國的灘塗養殖的主要品種。
先把螺螄放在水裡泡幾天，用手搓，勤換水。去掉螺螄表面的汙物，洗淨後放入清水中，在水中放入１０~１５克鹽，使水變成淡鹽水，放兩個小時，螺螄會吐掉肚子裡的髒東西，２小時後，水中會有很多汙物，清洗乾淨即可。
可以。抓回來先用水泡著，讓其吐出身體裡的泥巴，一次一個小時，換三次水，多洗幾次即可烹飪。
田螺學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成為人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作為席上佳餚。
田螺營養豐富，富含蛋白 ...
水源乾淨的話是可以食用的。河裡的螃蟹一般是野螃蟹，野螃蟹自然繁殖，沒有人工干預，其味道相較於家養螃蟹來說要更為鮮美，而且營養價值高，富含蛋白質、氨基酸、礦物質、脂肪、碳水化合物等營養成分，適量食用具有促進代謝、提高身體免疫力等功效。
河裡的螃蟹叫什麼：河蟹。一般來說，我們將產自河裡的螃蟹稱為“河蟹”， ...
農村地裡種的甜菜葉能吃原料及做法如下；
一、原料：
老豆腐半塊、豌豆一把、煮熟的鷹嘴豆、香菜、煮熟的黃色甜菜、蔥末、薑黃、辣椒粉、鹽、橄欖油2小勺。
二、做法：
1、甜菜切丁煮熟、鷹嘴豆事先煮熟；
2、豆腐切丁備用；
3、鍋裡放油中火加熱，油7成熱以後放入甜菜炒半分鐘，再放入豆腐丁 ...
香辣螺絲做法；
主料：螺絲；
配料：油、鹽、花椒、八角、幹辣椒、蔥、姜、蒜、白糖、白酒、醬油；
做法：
1、將螺絲洗淨瀝乾水分；
2、蔥、姜、蒜切好備用；
3、把螺絲放進鍋裡用水焯一下，期間要放入花椒、八角；
4、在炒菜鍋裡放油，放入幹辣椒、蔥、姜、蒜爆香；
5、倒入焯好水 ...
清蒸蟹與蛤蜊都是海鮮，一起吃不會引起不良反應。
原料：蟹二隻、蛤蜊半斤、雜魚兩條
做法：
1、先將食材洗乾淨；
2、將蟹與蛤蜊、薑片、黃酒入鍋慢炒；
3、待蟹殼紅時，放入冷水，水沒過食材；
4、大火燒開後將雜魚放入，再開時將火調至中小火，燜五分鐘；
5、關火，盛在盤裡即可完成。 ...
如果河流汙染較輕或無汙染，則螃蟹可以食用，如果河流存在明顯的嚴重汙染，則螃蟹不能食用。
螃蟹種類繁多，可以生活在各種水域，生命力強，有可能在汙水中健康地生活，因此螃蟹能否食用與其生活環境存在直接關係。螃蟹體內的物質與生活環境中的物質直接進行交換，所以清潔的水域是螃蟹食用的基礎條件。食用汙染水域中的螃蟹 ...
河裡撿的貝殼不能吃，貝殼是生活在水邊軟體動物的外套膜，由軟體動物的一種特殊腺細胞的分泌物所形成的保護身體柔軟部分的鈣化物。貝殼的主要成分為95%的碳酸鈣和少量的殼質素。
貝殼的數量、形狀和結構變異極大，有的種類具有1個呈螺旋形的貝殼(如蝸牛、螺、鮑);有的種類具有2片瓣狀殼(如蚌、蚶);有的種類具有8 ...