農村自己擠的羊奶能喝嗎

　　1、能喝，但不建議直接喝，為避免擠奶時的汙染，建議消毒滅菌後再喝。羊奶顧名思義就是羊的奶，羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。

　　2、羊奶分為山羊奶和綿羊奶，羊奶幹物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高於人奶和牛奶，乳糖低於人奶和牛奶。羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸（C6：0）、羊脂酸（C8：0）、和葵酸（C10：0）等，乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。

　　煮熟後過夜的羊奶能喝，但如果是常溫下，則過夜的羊奶不能喝。

　　新鮮的羊奶如果密封放在二攝氏度到六攝氏度之間的環境中，可以儲存一天到兩天的時間，所以隔夜後，煮沸過後的羊奶是可以食用的，但是它的保鮮時間大約只有十二小時，一般情況下，羊奶超過十二個小時後會不再新鮮，並且可以透過羊奶的味道和形態來判斷羊奶是否變質，變質的羊奶味道會變酸，有微臭的味道，並且羊奶表面會有氣泡產生，此時的羊奶不可食用。

　　可以將現擠榨羊奶煮沸後直接飲用，也可以對羊奶進行高溫消毒，以消除山羊奶中的病原微生物，如果反覆消毒，很容易導致羊奶中營養成分的流失，富含蛋白質的食物具有很高的營養價值，可以放心食用。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　羊奶過期了一個月還能喝嗎？

　　如果沒有開啟，應該是可以喝的。如果已經打開了很長時間，則最好不要食用，因為在蓋的開啟和關閉過程中細菌已經進入奶粉中，自然會縮短保質期，並且建議在開啟後的一個月內儘可能多地食用奶粉。

　　現擠羊奶能放置幾天

　　在正常情況下，羊奶儲存的最佳溫度應該在2-8°C左右，並且可以儲存2-3天。但是，建議儘快喝擠過的山羊奶，以免長時間儲存後變質，有許多方法可以儲存鮮榨的山羊奶，您可以選擇熱水浴方式，將新鮮的山羊奶在不鏽鋼鍋中加熱約十分鐘，然後取出並浸入冷水中進行儲存，但是，建議儲存時間不應超過9小時。

　　自家擠的羊奶可以冷凍儲存嗎

　　可以。

　　1、新鮮的羊奶可以冷凍。通常要在兩個小時內冷藏，到時候該喝了，就拿出來解凍。通常最好用冷水解凍。當然，為了快速融化，可以使用加熱和微波融化。

　　2、最好儘量少喝新鮮的，因為新鮮的未經高溫滅菌，並且其中可能含有細菌。最好少喝新鮮的。