迷迭香烤羊排如何做

　　1、首先準備醃料：鹽，糖，味極鮮，燒汁，紅蘿蔔汁，香芹葉汁，蔥薑蒜汁，迷迭香等，全部混合在一起拌勻。

　　2、把洗淨的羊排放入，均勻地塗抹在每一塊地方。

　　3、取個保鮮袋裝入，醃製至少2小時以上。

　　4、取出後，沖洗掉上面的醃料，然後抹上少許的燒汁。

　　5、烤盤上刷一層油，黃油和植物油隨自己喜歡，如果不怕肥胖，想要香一些，可以考慮選用動物性黃油。

　　6、把洋蔥均勻地鋪滿，放上羊排，灑上迷迭香。

　　7、再用一層錫紙封好烤盤。

　　8、放入預熱好的烤箱，200度，40分鐘，中層，上下火。

　　9、40分鐘後，撕去錫紙，繼續烘烤20分鐘，讓它上色。

　　10、迷迭香烤羊排就做好啦！

　　1、小羊腿3只，土豆半個，洋蔥1個，胡蘿蔔半根，西蘭花半朵，橄欖油2勺，孜然3g，鹽3克，椒鹽3克，辣椒粉適量，大蒜6瓣，生抽1勺，蠔油半勺，香油1勺，蜂蜜1勺，黃油1勺。

　　2、小羊腿泡水去血水（3小時以上），瀝乾，切三個刀花，用洋蔥醃製1小時以上。

　　3、準備蔬菜和大蒜。用醬油蠔油香油橄欖油蜂蜜醃製。

　　4、百里香迷迭香洗乾淨。

　　5、放在醃製的蔬菜裡。

　　6、把蔬菜放在鋪好錫紙的烤盤裡，烤箱預熱200度。

　　7、放羊腿，刷上橄欖油和鹽。200度烤25分鐘。

　　8、拿出來兩面刷油，再根據喜好，撒上孜然，胡椒，椒鹽，辣椒粉等香料。

　　9、在烤箱180度烤5分鐘。

　　1、杯迷迭香2湯匙、蒜茸2湯匙、鹽2湯匙、胡椒粒1湯匙、橄欖油2湯匙、三文魚1塊。

　　2、將迷迭香、蒜、鹽、胡椒混合，加入1湯匙橄欖油拌勻。

　　3、將三文魚用冷水洗淨，用紙巾吸乾水分，將拌好的香草調料抹在三文魚上並醃製5分鐘左右。

　　4、預熱烤爐或烤箱，並抹上油，烤製冰凍三文魚12至15分鐘，新鮮或解凍的三文魚8至9分鐘。

　　5、在烤制中翻轉一次三文魚，當魚身不透明時即可。