1、主料：木薯粉100克、糖20克、糯米粉50克、紅豆200克、水100克。
2、紅豆事先浸泡一個晚上，用電飯鍋蒸熟即可。
3、將木薯粉倒入盆中，將蒸好的紅豆沙倒入木薯粉中，加入冰糖。
4、將水倒入分鐘，用筷子拌至無干粉的狀態，將紅豆糊糊倒入刷了油的盤子中。
5、放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
6、蒸好的紅豆糕變得晶瑩透明，將紅豆糕放涼。
7、涼透的紅豆糕切成便於食用的塊狀即可開吃了。
1、主料：木薯粉100克、糖20克、糯米粉50克、紅豆200克、水100克。
2、紅豆事先浸泡一個晚上，用電飯鍋蒸熟即可。
3、將木薯粉倒入盆中，將蒸好的紅豆沙倒入木薯粉中，加入冰糖。
4、將水倒入分鐘，用筷子拌至無干粉的狀態，將紅豆糊糊倒入刷了油的盤子中。
5、放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
6、蒸好的紅豆糕變得晶瑩透明，將紅豆糕放涼。
7、涼透的紅豆糕切成便於食用的塊狀即可開吃了。
1、選優質紅豆，泡一晚上，水棄掉。
2、陳皮泡軟,將裡面的桔颳去,桔囊颳去才不會苦澀。
3、將水，紅豆放入陶煲中。
4、中火煮30分鐘，關火燜至手溫即可。
5、煮紅豆時將冰糖放入破機打成粉。
6、優質的紅豆煮30分鐘已經開口，稍過濾要紅豆。
7、取紅豆水80克與紅豆粒放入破壁機中。
8、選擇奶昔鍵，將紅豆打成茸。
9、將紅豆昔倒至不粘鍋，加入冰糖粉，蜂蜜，玉米油炒至紅豆成團。
10、炒好的紅豆如果做成糕要炒得起沙稍幹，如果做餡可以將炒的時間縮短一點稀一點。大約一個小時炒制。
11、炒好的紅豆分成50克一劑子，滾圓。
12、模具內壁刷層薄薄的油，花片也刷一層 11.將一小劑子紅豆放入模具中，塞緊。
13、做好的紅豆糕要密封好，以免接觸空氣後變幹開裂並且易變質，冰箱存放可放三天即可。
1、材料：白鯊牌糯米粉、自制紅豆沙、開水、蘋婆葉。糯米紅豆糕的做法
2、做法
（1）製作紅豆沙：紅豆用清水浸泡數小時，清洗後放入電壓力鍋，新增適量清水煮熟，再用料理機打碎後倒入不粘鍋，加入適量細砂糖小火翻炒至水份收幹，即成紅豆沙。
（2）蘋婆葉採摘下來後清洗乾淨，剪去樹蒂。
（3）鍋內燒開水，加少許植物油，放入蘋婆葉。
（4）煮3分鐘左右，撈出備用。
（5）糯米粉倒入大盆內。
（6）加入適量開水，一邊加開水一邊用筷子攪拌。
（7）然後用手揉成軟硬適中的麵糰。
（8）麵糰搓長，切成大小適合的小劑子。
（9）取一個小劑子輕輕揉圓後放在手掌上，另一手輕壓成圓形薄片，放上適量的紅豆沙。
（10）對摺收口後放在蘋婆葉上。
(11)葉子對摺，用牙籤橫向插入固定好。
(12)全部做好放進蒸屜，大火燒開水後蒸10分鐘左右至熟即可。