可以參考如下步驟製作：
首先，準備好食材：西米適量、紅豆適量。接著，將西米磨成面。然後，用冷水和麵。煮紅豆沙。最後，將做好的紅豆糕放上屜蒸，這樣就可以了。
可以參考如下步驟製作：
首先，準備好食材：西米適量、紅豆適量。接著，將西米磨成面。然後，用冷水和麵。煮紅豆沙。最後，將做好的紅豆糕放上屜蒸，這樣就可以了。
1、紅豆洗淨浸泡幾個小時。
2、把紅豆放入高壓鍋內煮熟。
3、煮熟的紅豆粒和紅豆湯要分開，只要紅豆。
4、西米用水淘洗淨備用。
5、在洗淨的西米內加入適量白砂糖。
6、把瀝乾水分的紅豆也倒入西米內。
7、輕輕攪拌至糖跟西米紅豆混合均勻。
8、把混合均勻的西米紅豆倒入蒸盤內，壓平壓實。
9、蒸盤入蒸鍋內大火蒸20分鐘。
10、出鍋稍放涼後切塊即可。
1、紅米紅豆糕的用料：紅米25克、酵母2克、配方奶80毫升、中筋麵粉50克、浸泡好的紅豆25克。
2、首先我們準備好需要的食材。
3、紅米用溫水浸泡1小時。
4、浸泡紅米時將提前一晚浸泡好的紅豆放入鍋中，大火煮開後轉中火煮至軟爛，煮好後放置一旁冷卻，一般需要用中火煮30分鐘。
5、將冷卻後的紅豆、浸泡好的紅米和衝調好的配方奶放入輔食機中打成米漿，儘量打的細膩一點。
6、最後取用150克，如果你打出來的沒有150克，可以加點配方奶進去。
7、再加入50g麵粉和2g酵母。
8、攪拌均勻，麵糊的狀態應該是提起刮刀時不易掉落的。
9、取一個乾淨的容器，放上一張矽油紙（矽油紙可以用刷油的方式代替），麵糊倒入後稍稍壓平。
10、接下來就是發酵的步驟了，但考慮到地域溫度的差異，在鍋中加入50℃的溫水，然後放上蒸屜，蓋上蓋子，待麵糊發酵至兩倍大就可以啦。加入溫水可以確保發酵的溫度相對適宜，且有一定的溼度。酵之後，麵糊會變大一倍，所以發酵前的麵糊不要放太多，否則發酵後會滿出來。
11、發酵完成之後，可以在麵糊表面放上一點果仁、堅果，不過要1歲以上才可以放哦。
12、然後用大火蒸30分鐘，蒸好後切不可著急開鍋，關火再燜5分鐘。考慮到要用大火蒸30分鐘，所以一開始加水時就要一次性加夠，不能中途加水。
13、蒸好後稍稍冷卻，再用小刀刮開容器四壁，倒扣脫模，切成小塊就好啦。