紅豆西米露怎麼做

　　紅豆西米露糖水健康功效有理氣、清熱解毒和活血。主要食材用料有紅豆小半碗、純牛奶小半碗、西米露少許和冰糖2塊。紅豆西米露的做法具體步驟如下：

　　1、將紅豆放在冷水中浸泡一天；

　　2、洗淨放入高壓鍋，放2小塊冰糖，加入適量的水；

　　3、大火煮40分鐘即可；

　　4、準備好西米露和牛奶；

　　5、將牛奶倒入碗中；

　　6、燒好的紅豆放小半碗在碗中，備用；

　　7、將水燒開，將西米露和紅豆放入高壓鍋中；

　　8、20分鐘後，即可食用。

　　材料：小西米150克、紅豆200克、牛奶500克、白糖220克、麥芽糖90克、清水適量；

　　做法：

　　1、小西米放入沸水中煮好後，關火燜10分鐘；

　　2、將燜好的小西米加入牛奶冷藏半小時；

　　3、先將紅豆泡一晚上，然後加入400毫升水煮開，再倒入200毫升冷水煮開，重複4次，直到紅豆變軟；

　　4、將紅豆瀝乾水分，放入白糖和麥芽糖拌勻後，小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態；

　　5、把做好的蜜紅豆，和牛奶西米拌勻即可。

　　1、紅豆一杯，西米半杯，椰奶。

　　2、煮西米，西米加水煮開後倒掉，最好瀝一下，再放入冷水，重複幾次到中間只剩下小白點，加蓋燜10分鐘，瀝乾水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰漿)中，放入冰箱冷藏。

　　3、紅豆泡過夜，冷水下鍋，煮開後把水倒掉，再盛入冷水燒開，再倒掉，重複4，5次，最後留水淹過紅豆(多一點兒水也沒有關係，讓它慢慢煮)煮開後放入白糖，加蓋小火慢慢煮至紅豆軟爛。

　　4、吃的時候舀一些泡好的西米椰漿和紅豆混合就好了。