速凍小饅頭怎麼炸

　　不需要先蒸，但是可以選擇先解凍。在冰箱裡拿出來直接放油鍋裡炸就可以了，一定要小火，不然外邊焦了裡面還沒解凍。也可以化開後炸，一定要用小火。炸好裝盤後可以蘸著煉乳食用。油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩，兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麵包、炸雞翅以及零食裡的炸薯片、油炸餅乾等，無一不是油炸食品。

　　15分鐘左右。具體做法如下：

　　1、往高壓鍋內添水，水位為鍋的一半，開啟煤氣調至大火。

　　2、將鋪好展布的底展上鍋，加蓋，水開後即刻放上速凍饅頭，並使饅頭間留充分的間隙。

　　3、蓋上加密封圈的壓力鍋蓋，不壓閥。

　　4、待頂眼處蒸氣連續不斷外冒，開始計時，在10至12分鐘後壓閥，並調節火至中火，4分鐘後，先取閥，使高壓鍋在火上蒸半分鐘後端下，待蒸氣放盡即可出鍋，完成。

　　1、食材:小饅頭10個、雞蛋2個、沙拉油20ml。

　　2、取一碗打入雞蛋加入適量的清水打散攪勻，可加入適量的鹽、胡椒粉。如果炸出來蘸煉奶的話就省去，雞蛋液在一旁備用

　　3、起火熱鍋，倒入沙拉油，油冒泡時說明溫度合適，用筷子快速把饅頭放入蛋液中沾泡1-3秒，儘量全沾上均勻蛋液， 然後放入油鍋中炸，儘量小火，然後再重複放入第二個。

　　4、集中關注鍋中的饅頭，小火，不時翻動饅頭。

　　5、炸至饅頭表面金黃即可撈出，加上煉奶更香香甜甜更好吃喲！