速凍湯圓怎麼算熟了

　　煮速凍湯圓時小火煮，如湯圓浮起來，用筷子戳能感覺到彈力，即表示已熟。煮速凍湯圓時冷水下鍋，煮出來能夠使湯圓煮的時候裡外都熟，減少夾生情況。冷凍湯圓煮熟的時間取決於湯圓的大小和多少，但通常只需要5-8分鐘左右煮熟。具體所需時間要根據情況而定，大湯圓煮的時間要比小湯圓稍長些，分量多的湯圓要比分量少的時間長些。

　　冬至吃湯圓習俗：

　　冬至也俗稱冬節、長至節、亞歲等，是中華民族的傳統節日。冬至習俗源於漢代，盛於唐宋。《清嘉錄》甚至有冬至大如年之說，這表明古人對冬至十分重視，正因如此，使冬至食文化豐富多彩，經過數千年的發展，又形成了獨特的節令食文化。

　　冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有吃了湯圓大一歲之說。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫冬至團或冬至圓。據清朝文獻記載，江南人用糯米粉做成麵糰，裡面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。

　　1、新鮮湯圓：新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來則說明已熟。

　　2、速凍湯圓：速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。

　　湯圓（glue pudding），是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源於宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫浮元子，後來有的地區把浮元子改稱元宵。元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。湯圓的種類繁多，根據中國各地的飲食文化不同製作方法和用料都不盡相同。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

　　用手輕捏，略軟時，芒果成熟度比較高，食用起來，口感最好。金煌芒果必須採摘下樹才能正常成熟，在樹上成熟會自身腐爛。金煌芒是中國臺灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重１２００克。成熟時果皮橙黃色。品質優，商品性好，糖分含量１７％。中熟，抗炭疽病。

　　芒果是杧果（中國植物誌）的通俗名，芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長５－１０釐米，寬３－４．５釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

　　芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素Ａ的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素Ｃ含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。