1、食材:速凍餃子一包;水適量;白醋適量;醬油適量;蒜蓉適量。
2、速凍餃子一包,鍋裡先加水,燒開;
3、蒸籠架先刷一層油防粘,擺上餃子;
4、水開了,把擺好餃子的蒸籠架放入鍋裡,蓋好蓋子,蒸十五分鐘,取另一個蒸籠架刷油,剩下的餃子擺上;
5、蒸餃子期間,我們來製作餃子醬,準備材料,蒜一瓣,白醋,老抽;
6、蒜切蓉,放在小碗中,倒入適量白醋,少量醬油;
7、攪拌均勻,餃子醬完成;
8、時間到,餃子蒸好了出鍋,最後沾著醬吃即可。
1、食材:速凍餃子一包;水適量;白醋適量;醬油適量;蒜蓉適量。
2、速凍餃子一包,鍋裡先加水,燒開;
3、蒸籠架先刷一層油防粘,擺上餃子;
4、水開了,把擺好餃子的蒸籠架放入鍋裡,蓋好蓋子,蒸十五分鐘,取另一個蒸籠架刷油,剩下的餃子擺上;
5、蒸餃子期間,我們來製作餃子醬,準備材料,蒜一瓣,白醋,老抽;
6、蒜切蓉,放在小碗中,倒入適量白醋,少量醬油;
7、攪拌均勻,餃子醬完成;
8、時間到,餃子蒸好了出鍋,最後沾著醬吃即可。
1、速凍餃子從冰箱取出來的時候不需要解凍,但要注意是沸水下鍋。
2、鍋中燒開清水,迅速倒入餃子,用鍋鏟不停的攪動大約30秒,蓋上鍋蓋煮餃子,餃子顏色變深後再往鍋中點入少許冷水,調至中小火繼續煮,直到水再次沸騰餃子全部浮起即可出鍋。
1、餃子放入盤中解凍,薑切片。
2、鍋中加水,放入薑片、鹽。
3、大火燒開後,放入餃子煮熟撈出。
4、鍋入適量油,不粘鍋的話油不用很多,小火加熱。
5、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。
6、加適量水入鍋中(不用淹沒鍋貼),蓋上蓋子中火繼續煎。
7、大約煎3分鐘,開蓋,繼續煎到鍋裡水分基本蒸發幹。
8、看看鍋貼底部的著色情況,金黃褐色即可出鍋。