進口海參哪裡產的好

　　目前市場上的比較好的進口參主要有中北美太平洋沿岸海域產的腰參、八角參、肉刺參，加拿大海域產的黑參、紅刺參，南美洲太平洋沿海產的所謂“北極參”、烏爪參，中美洲海域產的虎參、白刺參、烏元參，東南亞海域產的梅花參，澳大利亞海域產的方刺參、黑刺參、烏皮參等。

　　海參的主要功能是提高人體的免疫功能，特別是對老年人有很多的好處，對有糖尿病、心腦血管病的人群，能夠起到輔助治療的作用。有條件的可以每天一隻海參，最好是早晨空腹時吃。

　　海參的做法：

　　1、海參去除內臟，煮透後控去水分，切絲；

　　2、蔥白切段；

　　3、起油鍋燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用；

　　4、鍋裡放入一點蔥油，爆香蔥薑末，加入海參，加入一點清湯，依次加入精鹽，料酒醬油和一點白糖；

　　5、開後微火煨2分鐘，用稀澱粉水勾芡，

　　第一、 首先，我們在挑選海參的時候，需要看看海參的外形上面是否有破損，有破損的海參不好的，一般營養價格相對來說要低了很多了，最好較為完整，個頭比較大的比較好。

　　第二、 然後，我們在挑選海參的時候，需要看看海參的乾燥度如何，一般乾燥度較高一些的海參是比較高的，而比較潮溼的海參其實並不好，這個我們是需要注意的。

　　第三、 之後，我們在挑選海參的時候，我們還需要看看色澤，一般不要挑選那種發白的，而是挑選那些顏色比較深的海參，那樣的海參的營養價格會很高，這個我們是需要知道的。

　　第四、 最後，我們在挑選海參的時候，還需要去掰一些海參，還海參的韌性如何，如果韌性非常好的話，這樣的海參是非常高的，掰不動的那種海參是不好的，這個我們是需要注意的。