魚，魚代表年年有魚，而用鰱魚，更是代表連年有餘，而且吃鰱魚頭，能健腦、暖胃、滋潤皮膚；吃年糕，代表年年高升，年糕相傳是春秋時期伍子胥埋在城下，讓士兵是在兵荒馬亂缺少糧食時所吃，傳說是他看到吳國國君荒淫無度，而特意囑咐士兵到需要時可以到城牆下挖，這也就後人為了紀念這事，特意做成方塊，城牆的樣子；湯圓，代表團團圓圓；吃雞，寓意百事大吉，雞翅，代表大展宏圖，吃雞骨頭，代表出人頭地；紅燒肉，代表鴻運當頭；鱔魚，代表善始善終，和雞在同一桌，有龍鳳呈祥的意思，吃鱔魚能補腦，降低血糖，調節血糖，改善視力等功效。
寧波過年吃的菜：
1、冰糖甲魚。
冰糖甲魚是浙江寧波地區最著名傳統菜餚。冰糖甲魚的另一別稱為“獨佔鰲頭”，則是從甬江狀元樓首創的，是寧波十大名菜之一。
2、苔菜小方烤。
苔菜小方烤是一道集美味、營養於一身的傳統名餚，屬於浙江寧波菜。滷汁稠濃，肉塊酥糯，苔菜清香。該菜含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
3、荷葉粉蒸肉。
荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽的名菜。荷葉粉蒸肉特點是易碼盤整齊美觀、荷葉可涼血解毒、肉酥爛米粉軟糯、味清香肥而不膩。用大碗或盆一隻，底上放鮮荷葉一張，將拌好粉的肉排放在上面，覆蓋一張荷葉，上籠用旺火蒸2小時至酥熟，再用小張鮮荷葉將塊肉分別包好，吃前再上籠用文火燜蒸30分鐘即成。
中國人過年不都是吃餃子的。南方地區的人過年是吃湯圓或年糕。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。不過因地區文化的不同，飲食文化的差異，使得南方地區的人過年沒有吃餃子的習俗。
因為過年包餃子要和麵和包餃子，寓意團聚合歡及招財進寶等吉祥含義:一、“和”字就是“合”的意思；二、餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；三、又取更歲交子之意，非常吉利；四、此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話 ...
第一吃白菜，豆腐第二，以前山東人闖關東走南闖北很苦難。
白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。
豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐，主要的生 ...
1、春節吃年夜飯，年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。有幾道菜餚，因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的。
2、春節吃餃子，正月初一吃餃子，在我國北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。
3、春節吃年 ...
夏天東北人都吃大鍋燉豆角。
材料：豆角2斤，土豆2個，五花肉適量，蔥薑蒜少許，醬油1炒勺，鹽少許，花椒粉適量。
做法：1、肉切大塊，土豆切大塊。
2、鍋裡放油加熱，放五花肉煸炒，放姜蒜煸香，放豆角炒倒，放醬油翻炒一下，加水莫過豆角。
3、放花椒粉少許，鹽適量，翻勻，下土豆。
4、開大火 ...
1、水晶蝦仁：水晶蝦仁是一道傳統名菜，屬於滬菜。水晶蝦仁曾被評為“上海第一名菜”。水晶蝦仁奇香四溢，晶瑩剔透，賽如明珠。主料有蝦和雞蛋。清炒蝦仁不加任何配料，滿滿一盤蝦仁，鮮明透亮，而且軟中帶脆。
2、獅子頭：獅子頭用揚州話說即是大僭肉，北方話說即是大肉丸子或四喜丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀 ...
1、保證多吃蔬菜。寶寶每天的主要營養來源之一就是綠色蔬菜，特別是橙綠色的蔬菜，例如胡蘿蔔、油菜、西紅柿、柿子椒等，可以將這些蔬菜碾碎成軟爛的菜泥，炒熟調好味道給寶寶夾雜在飯裡面食用。
2、也要注意給寶寶多吃一些水果，但是水果跟蔬菜的作用並不是相等的，1-2歲的寶寶至少保證每天使用150-250克的水果 ...
鸚鵡不是什麼菜都吃的。大多數鸚鵡主食樹上或者地面上的植物果實、種子、堅果、漿果、嫩芽嫩枝等，兼食少量昆蟲。也吃稻穀、粟子、碎玉米、黍和小米以及麻籽、葵花籽、花生米等。但油脂飼料不能喂得大多，否則會引起脫羽。青綠飼料是青菜、蘋果等。青菜不能缺少，供應不足會產下不受精的卵，有時還會造成啄羽現象。冬季和繁殖季節 ...