能,可以用來做奶油泡芙等。做奶油泡芙步驟如下:
1、準備100克低筋麵粉、過期淡奶油200克等。
2、準備一口小鍋,將黃油、水、白糖和鹽倒入鍋中。
3、用小火慢慢的給鍋加熱,同時輕輕攪拌,使黃油在水裡溶化,並在加熱過程中將麵粉過篩。
4、待黃油完全溶化,水開始沸騰的時候,將麵粉一次性倒入鍋中。
5、將爐火關閉,然後用打蛋器快速的攪拌,使麵粉與水充分的混合均勻,同時將雞蛋液分多次倒入麵糊,直到麵糊變得細膩幼滑後停止攪拌。
6、把製作好的麵糊轉移到裱花袋中,用菊花型裱花嘴垂直烤盤擠出一個個小小的泡芙坯,然後用手指沾水把頭上的尖尖按癟。
7、將烤箱時間設定為25分鐘,溫度調至190度,然後將泡芙柸放入開始烘焙20分鐘。
8、將淡奶油倒入打單盆裡,加入適量的白砂糖,並用電動打蛋器快速攪打。
9、將奶油轉移至裱花袋中,在下端剪開一個小口,將打好的奶油擠入泡芙坯自然形成的裂縫中即可。
可以廢物利用,過期花生油可以做成肥皂。
製造肥皂的方法:
1、將390克冷水倒入不鏽鋼鍋,加一大匙鹽,糖入水中拌勻。
2、倒入145克燒鹼拌勻,然後倒入1000毫升廢油。
3、再加入滿滿一匙麵粉,最後不停地攪拌15分鐘。
4、倒入模具3天后,倒出通風儲存半個月後,肥皂就製作完成了。
淡奶油不是牛奶。 淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,因為沒有加糖,所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些,可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。當如果做麵包的時候加一些,會讓麵包更加鬆軟。
桔子和淡奶油一起食用時,奶油中的蛋白質會先與桔子中的果酸和維生素C相遇凝固成塊,影響消化吸收,使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。應在吃完奶油製品一小時後再吃桔子,另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,會誘發腹痛、腰膝痠軟等症狀。桔子含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當 ...
打發好的淡奶油能做冰淇淋。
火龍果冰淇淋:
淡奶油二百五十克,牛奶一小盒,火龍果半個,蛋黃兩個,白砂糖適量,火龍果榨成汁;牛奶,蛋黃以及適量的白砂糖放入煮牛奶的小鍋中加熱攪拌至發白即可;淡奶油打發;將晾涼混合攪拌好的牛奶、榨好的火龍果汁倒進打發的淡奶油中;攪拌均勻放入器皿,放冰箱冷凍即可。芒果冰淇 ...
膏狀淡奶油不能直接打,否則很難打發成功。處理膏狀淡奶油要先將它放到盆子裡面,再放到27℃的溫水中隔水融化,用手動打蛋器攪拌處理,溶解好後將淡奶油放到冰箱冷藏,取出來就可以按常規方法打發了,著急也可以將膏狀奶油放到冰箱冷凍再打發。
膏狀淡奶油能不能直接打發
膏狀淡奶油是不能直接打發的,否則很難打發成 ...
放在盆栽裡面做肥料,可以改善土壤。淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,相對於植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些,可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做麵包的時候加一 ...
1、敷臉:過期黃油可以用來敷臉。把黃油、蜂蜜和牛奶混合,調成糊狀,然後用來敷臉,能夠起到收斂毛孔,鎮靜降暑的作用。
2、按摩:過期黃油可以直接用於臉部按摩。取適量黃油塗抹在臉上,然後輕輕按摩面部,按摩結束後用深層去油的潔面清洗乾淨即可。這種方法適用於乾性肌膚的人群。
3、擦拭皮件:過期黃油還能用來 ...
淡奶油能和蛋白不能一起打發,他們需要分開。
做法:
1、把所有的原料(除黃油外)揉成麵糰,我用的是麵包機和麵程式,15分鐘後加入黃油,將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。
2、發酵至2到5倍大時,分成四份,揉圓松馳15分鐘。
3、將麵糰擀成橢圓形,底邊壓薄。捲成橄欖形,排入烤盤最後發酵至2倍大 ...
淡奶油也叫稀奶油,它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中,牛奶中的脂肪因為比重的不同,質量輕的脂肪球就會浮在上層,成為奶油。營養價值介於全脂牛奶和黃油之間,可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,因為沒有加糖,所以稱之為淡奶油。打發 ...