達斡爾族概況

　　民族概況

　　達斡爾族主要分佈在內蒙古自治區莫力達瓦斡爾族自治旗、鄂溫克族自治旗、布特哈旗、阿榮旗及黑龍江省齊齊哈爾市區、梅里斯區、富拉爾基區、龍江縣、富裕縣、嫩江縣、愛輝縣；少數居住在新疆塔城縣。根據2000年第五次全國人口普查統計，達斡爾族人口數為132394。使用達斡爾語，屬阿爾泰語系蒙古語族。無本民族文字，主要使用漢文，少數人兼用滿文、蒙古文和哈薩克文。

　　上述達斡爾族分佈區域是17世紀中葉以後形成的。在此以前，達斡爾人分佈於外興安嶺以南精奇里江(今俄羅斯境內吉雅河)河谷與東起牛滿江(今俄羅斯境內佈列亞河)，西至石勒喀河的黑龍江北岸河谷地帶。17世紀中葉由於沙俄殖民者入侵黑龍江流域，江北達斡爾、鄂倫春、鄂溫克等族人民受到野蠻的掠奪與屠殺，被迫內遷。達斡爾族最初多數遷至嫩江流域，後來，由於清政府徵調該族青壯年駐防東北及西北邊境城鎮，才有一部分達斡爾人徙居呼倫貝爾、愛輝，以至遠徙新疆塔城。

　　關於達斡爾族的來源，學術界尚無定說。主要分歧意見可分為土著說與契丹遺裔說。持土著說者認為，達斡爾人最初分佈的黑龍江及精奇里江河谷，隋、唐時是室韋各部的分佈地，當時已有一些部落向中原王朝通貢。以後遼、金、元各代都在這些地區行使管轄權，明代曾於達斡爾族在江北的舊居地帶建立託木河、卜魯丹河等衛所，故達斡爾族應是黑龍江以北土著民族的後裔，與隋、唐時室韋某些部落有很深的淵源。另一些人還根據達斡爾族關於其祖先曾建“黑水國”的傳說，認為其族源和隋、唐黑水部某些部落有關。持契丹遺裔說者主要是根據語言、歷史傳說及某些習俗與遼代契丹人有相同的特點，認為達斡爾族的祖先是契丹人的一支，於金滅遼時北遷至黑龍江以北，發展為達斡爾族。1616年努爾哈赤稱汗，次年即征服黑龍江中游薩哈連部，取其11寨，以後相繼征服自尼布楚(今俄羅斯涅爾琴斯克)以東全部外興安嶺以南地區，原屬明朝奴兒干都司各衛所全改屬努爾哈赤後金政權。當時達斡爾或以地區被稱為薩哈連(滿語對黑龍江的稱呼)，或以貢物特點稱為薩哈爾察(滿語譯音意為黑貂)部，或與鄂溫克等泛稱為索倫部。至康熙仞年，才出現“打虎兒”的譯名，以後又常譯為“達胡爾”、“達虎裡”、“達呼爾”等。中華人民共和國成立後，根據本民族意願，統一定名為達斡爾。達斡爾意即“長宮”、“原來長座位置”、契丹人對先人建立的“遼國”和“長國”的宮廷生活時常懷念。所以，自稱“達斡爾”或“達古爾”。

　　主要聚居在內蒙古自治區和黑龍江省，少數居住在新疆塔城縣。達斡爾”意即“開拓者”。族源契丹。以狩獵和農業為主，漁業較發達。

　　達斡爾族有自已的語言，但沒有文字;受清朝滿族文化影響，通用滿文。後普遍使用漢文，歌舞、體育是達斡爾人喜愛的活動。傳統的曲棍球近年發展很快。大部分信仰薩滿教，少數人信仰喇嘛教。

　　習俗

　　敬老、互助和好客。對長者，無論是在路上行走，還是出入房門，青年人都要讓路;兒女外出歸來，要給老人請安;凡有好吃的或是老人喜歡吃的食品，首先要敬給老人或給老人留下一份。客人來訪，主人要遞煙、敬酒、端出奶製品熱情招持，若是貴客臨門，還要增加“瓦奇”(豬肘子)和“手扒肉”等佳餚，盛情款待。無論誰家宰殺牲畜，都要選出好的肉分贈給鄰居和親友，狩獵或捕魚歸來，甚至路人都可以分得一份。

　　婚俗

　　男女青年訂婚後，男方要送女方家馬、牛、羊和酒，稱為“大禮”。這一天姑娘要躲起來，不見未婚夫。婚禮前一個月，男方還要送一次小禮，禮品主要是衣、物，這時未婚夫婦才可以見面，並在一起吃“拉里”和掛麵。結婚要置辦酒宴，食品和菜餚必須豐盛，特別是在迎親時，如果沿途碰見行人，不論是否相識，都可分得一份酒肉和點心。結婚儀式後，主人要以炒犴鼻和手把肉等上等菜餚待客。

　　食俗

　　以糧食為主食。主食中以稷子米和蕎麥麵為主。達斡爾族的麵食以蕎麵為主，有刀削麵、刀切短麵條、揪面片、手指壓柳葉狀麵條，和用拇指在另一隻手掌上碾成的薄卷片等，這些蕎麵食品都直接在牛奶或獸禽肉湯上煮熟。

　　肉食過去曾以野生動物為多，有狍子、鹿、駝鹿、野豬、黃羊和飛龍、沙雞、野雞等。隨著狩獵業減少，家養的豬、牛羊、雞成為主要肉食。達斡爾族喜愛吃手把肉和片白肉。

　　平時，喜用肉燉蔬菜。常吃魚，主要烹調方法是清燉和清蒸。

　　達斡爾族房前屋後常種有各種蔬菜，除了大量應時吃用外還加工成酸菜、鹹菜、乾菜，以備冬春食用。最有特色的是用刀將豆角和西葫蘆削成細長條，曬乾後編成股儲存。達斡爾族婦女還採集柳蒿菜、山蔥、山芹菜、黃花等野菜，煮熟食用。

　　飲料有鮮、酸牛奶、奶酒、奶米茶等，奶米茶是把少量稷子米炒有輕微煳味後，加牛奶和水燒煮即成。達斡爾族婦女還喜把採集的稠李子、山丁子、榛仁等磨為合成粉，飲用時衝入開水，拌白糖做成類似麵糊的飲料飲用。味道可口。

　　典型食品有：①燕麥炒米、面。達斡爾族野外勞動中常用的食品;②“瓦特”和“希日格樂”。達斡爾族的兩種糕點食品，常用於節日、訂婚喜事和葬禮時招待賓客和鄉親;③“拉里”。牛奶熬的稠粥，用稗子米或蕎麥臍子加鮮奶或酸奶熬成，拌黃油和白糖食用。食用時，需請親戚鄰里前來品嚐，以示親鄰和睦，牛畜興旺。

　　節慶

　　主要節日是春節。達斡爾族稱春節為“阿涅”，是一年之中最盛大的節日。過年之前家家都要進行充分準備，殺年豬，打年糕。年三十用各種雜物碼起一個垛，晚上點燃，老年人要把大塊肉和餃子投入火中，祝福人畜興旺，年三十吃餃子有的要在一個餃子裡放上白線，意味著吃到這隻餃子的人可長壽兩百歲;有的在一個餃子裡放上銅錢，吃到的人意味著今後不缺錢花。初一開始拜年，拜年的人一進門就要開啟主人家的鍋，搶吃年糕，表示親密無間，然後吃豬壽子、手把肉，婦女之間要互相贈禮，禮物有菸葉、奶皮、糕點和凍肉，春節一直過到正月十六。

　　正月十六為“黑灰日”，在黑灰日這一天，人們之間，特別是青年人之間要互相往對方的臉上抹黑，認為抹得越黑，新一年越吉利。達斡爾族也過中秋節，吃月餅。

　　達斡爾族過去以自然界為崇拜物件，每年陽曆五月，屯眾殺牛或豬祭天、地、山、川諸神。每個家庭均有一個專司祭祀的薩滿，除祈禱、祭鄂博(一種山神)外，甚至以巫術治病，屆時要殺牛、羊，同時還要奉送許多食品。如奶皮、奶油及各種糕點，如今祭祀活動已不多見。

　　　　在中國東北富饒美麗的嫩江兩岸，生活著一個以農業為主兼事畜牧業和漁獵業的民族——達斡爾族。達斡爾族主要分佈在內蒙古莫力達瓦斡爾族自治旗、鄂溫克族自治旗、黑龍江齊齊哈爾市和新疆塔城等地.

　　達斡爾族有自己的語言，但沒有文字;受清朝滿族文化影響，通用滿文。後普遍使用漢文，歌舞、體育是達斡爾人喜愛的活動。傳統的曲棍球近年發展很快。