適合打蔬菜汁的蔬菜有西紅柿、藕、甜椒、黃瓜、芹菜等。
1、西紅柿汁：富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
2、藕汁：富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的補宜氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉， 健脾開胃，增進食慾。
3、甜椒汁：甜椒沒有普通辣椒的強烈刺激，但又具備辣椒族降脂減肥、增進食慾、幫助消化等作用，其辣椒素還能預防癌症。最傲人的還有它豐富的維生素C。
4、黃瓜汁：能有效促進機體的新陳代謝， 減肥抗衰老，還可使神經系統鎮靜、增強記憶力，輔助治療失眠。
5、芹菜汁：安定情緒，舒緩內心焦慮和壓力，是現代高節奏人士的良伴，是營養師給熬夜人群的必補推薦，最為關鍵的是，芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。含有豐富的維生素A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素P，尤其適合維生素缺乏者。
1、圓白菜
圓白菜汁對促進造血的恢復有幫助，還可以避免抗血管硬化。如果發生牙齦感染引發牙周病時，有飲用圓白菜和胡蘿蔔混合汁，就可以清潔口腔。
2、黃瓜
黃瓜汁對強健心臟和血管方面有重要作用，可以預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化，以調節血壓，對神經系統鎮靜、增強記憶力有幫助。頭髮和指甲所需要的許多元素在黃瓜汁都含有，可以預防頭髮脫落和指甲劈裂。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔汁可以提高人的食慾和免疫力，對減輕潰瘍症狀，緩解結膜炎，保護視覺系統有幫助。如果哺乳期的母親每天多喝胡蘿蔔汁，可以分泌出的奶汁質量會更高。
4、芹菜
由於芹菜的根葉富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，所以，對維生素缺乏者是尤其適合飲用。
5、番茄
番茄汁會有豐富的檸檬酸和蘋果酸，有利於機體新陳代謝，還可以促進胃液生成，使對油膩食物的消化加強。其中的維生素P還可以保護血管、防治高血壓。
2020春分適合種什麼菜 適合春分種的蔬菜彙總
1、春大蔥。3月上中旬育苗，春季不割，麥收後定植於大田，霜降收穫。
2、小拱棚或地膜西、甜瓜。3月中旬陽畦育苗，4月上旬定植於小拱棚或4月20號以後定植於地膜上。4月下旬至5月初點播棉花，進行棉瓜間作。
3、茄果類(茄子、辣椒、西紅柿)3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植於露地，麥收後收穫。
4、早春西葫蘆，可3月上、中旬育苗，也可於4月10號前後地膜直播每畝1500株左右，麥收前可結瓜。
5、春豆角。一般不育苗，採用地膜直播，播種時間在4月10號前後，畝用種量3.5—4斤，每畝4000穴，每穴3粒種子，不間苗。
6、春蘿蔔或春葫蘿蔔。春蘿蔔或春葫蘿蔔產量不算高，但價格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收穫。
7、四季豆。具體春季播種期為：東北地區在4月下旬至5月中旬;西北和華北大部分地區在4月份，北部高原地區5月上旬;華東地區3月下旬至4月上旬;華中和西南的大部分地區2月下旬至3月上旬;雲南在1月下旬至2月上旬;華南地區12月至翌年4月。
8、絲瓜。絲瓜喜溼、怕乾旱，土壤溼度較高、含水量在70%以上時生長良好，低於50%時生長緩慢，空氣溼度不宜小於60%。75%-85%時，生長速度快、結瓜多，短時間內空氣溼度達到飽和時，仍可正常地生長髮育。
9、苦瓜。苦瓜生勢較旺，側枝較多，生育期較長，必須有一個良好的群體結構，才能奪高產。因此，種植密度(規格)要合理，一般種植的株行距為：等行距以80×200釐米、寬窄行距以100×(30+170)÷2釐米為宜，畝植400-500株。
10、油菜。油菜在很多地區也可以被稱作小白菜、青菜，每個朋友的叫法都不一樣，一般咱們農戶春天開始種植，可以在低溫中發芽，而且收成特別快，全年都能供應，不再是單一的季節性蔬菜，這點對於大家來說應該是比較值得高興的。春天種植油菜正好是溫度最適宜的時候，上市之際可以讓大家吃上第一口春天的綠色蔬菜。
春分種菜注意事項：
1、溫度
首先自然是溫度了，開春時的溫度在慢慢的上升，但是也會存在溫度突然下降的情況，很多蔬菜的種子都無法直接面對低溫，如果溫度不合適那麼種子會大面積的死亡的。這個時候種植時一定要多留一下接下來的天氣，最好選擇連續溫度比較穩定的日子再種植，這樣就能有效的幫蔬菜渡過這個虛弱期了。
2、溼度
蔬菜種子種植後無法適應太溼潤的環境，而開春季節的溼度卻是比較高的，因為降雨會相對較多。所以不少人在這個上面吃虧，種子都直接水腐了，大家可能經常會碰到這樣的情況。這個時候最好先檢查土壤裡面的溼潤情況，如果過於溼潤的話最好別種植先，先做好排水處理。
3、病菌
開春也是病菌復甦的時候，很多病菌從冬眠醒來，這裡沒做好的話，當年各種病害會爆發的比較頻繁。這裡要注意的就是消毒，最好消毒兩次左右，中間間隔1-2周，藥劑用不同的，爭取消毒全面一點，這樣效果會好一點。如果第一次種植時病害比較頻繁，那麼好繼續消毒再種植。這個情況在開春時的影響比較大，想要蔬菜收成好必須重視。
4、降水
開春季節的雨水比較多，且會出現集中性質的，這就導致經常會出現雨水過多的情況。而蔬菜對於積水是沒有什麼抵抗力的，水腐就很容易出現。其次這個階段的降水也不是很均勻，時多時少的，種子種下去後可能會遭遇大雨導致無法發芽的情況。所以對於排水和降水方面的預防一定要做好才行。