那裡有教泡蛋苕粉做法的

　　1、紅薯粉絲用水泡軟；

　　2、將料酒、鹽，生抽、生粉等適量調味料加入切好的瘦肉絲中，醃製10分鐘左右；

　　3、鍋內滴少許油，小火滑瘦肉絲，直至肉絲變色後盛出備用；

　　4、滴入少許油，小火煸炒蒜末、薑末和幹辣椒，煸香後放入1～2勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放入泡菜加入肉絲繼續翻炒；

　　5、翻炒出香味後加入泡發好的紅薯粉絲翻炒均勻後，滴入一點老抽，如果偏幹可加入一點水，加蓋稍微燜煮兩分鐘，揭開鍋蓋後加入蔥絲就可出鍋。

　　軟面油條所需要的材料：麵粉250克，水150克，鹽2克，酵母5克，小蘇打1.2克，油適量。

　　軟面油條的做法：

　　將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入麵粉中和成團，餳二十分鐘。將麵糰抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使麵糰呈柔軟滑潤的狀態。將揉好的麵糰放到溫暖處發酵至兩倍大。將麵糰擀成0.5釐米厚的薄片，餳十五分鐘。切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長。油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。

　　龍門琴社

　　地址：九都東路222號，洛八辦紀念館院內。

　　學習古琴要求：

　　1、堅持不放棄，合理安排時間。

　　2、堅持養成好的姿勢與習慣。古琴的身體姿勢、左右手手指的姿勢、使用的力度一定要從剛開始就以準確的方式去練

　　3、多聽教學錄音或古琴CD。我們在練習曲目的過程中往往會遇到一些節奏上的難點以及自己把握不準的地方，這個時候就可以選擇對照教學錄音找到正確的節奏或演奏方式。

　　4、多看看古琴曲背後的故事在準備學一首新的古琴曲時，建議找些相關的資料甚至相關的詩詞歌賦。藉以瞭解這首古琴曲背後的故事、它的意境等。這樣在自己學的時候就更能把握情緒，容易達到古琴的最高境界“手隨心動、心隨意動、人琴合一”。當然，這些知識是要慢慢積累的。