酒吧裡的油炸雞腳筋怎麼做

　　材料：

　　雞腳筋七個、八角茴香一個、生薑一塊、老乾媽辣椒醬兩勺、冰糖三小塊、鹽、油、醬油等適量。

　　油炸雞腳筋的做法：

　　1、將雞腳洗淨，去掉腳尖；

　　2、將雞腳放到鍋裡，加入水沒過雞腳，加入八角茴香，生薑，鹽；

　　3、大火煮開後捊去泡沫，改小火慢燉20分鐘；

　　4、燉雞腳的同時來調醬：兩勺老乾媽辣椒醬和兩大勺醬油；

　　5、將燉好的雞腳撈出，瀝乾水分；

　　6、熱鍋，將辣椒醬倒進鍋裡，加入冰糖；

　　7、把雞腳倒進去小火慢慢翻炒，直至顏色變得金黃透亮即可。

　　1、食材明細：雞半隻，紅椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，料酒適量，蔥末適量，花生米適量，麻油適量，植物油適量。

　　2、雞肉加配料醃製1天。

　　3、鍋裡放油燒開放進醃好的雞肉。

　　4、待雞肉兩面金黃時撈出。

　　5、切塊裝盤，放上花生米蔥末，淋上麻油，香噴噴的香酥雞出爐啦。

　　1、食物：雞脯肉1塊、生雞蛋1個、香炸粉適當、木薯澱粉適當、植物油適當。

　　2、準備好食物。

　　3、雞脯肉，新增烤肉料，拌和，抓勻，醃漬4個鐘頭以上。

　　4、4個鐘頭之後，取下雞脯肉，放到雞蛋液中。

　　5、再在木薯澱粉中，滾下，沾有木薯澱粉。

　　6、再在上面灑滿香炸粉。

　　7、放進鍋中。炸至雙面金黃色即可。