1、酒煮蠶蛹湯是以蠶蛹為主料製作的藥膳。原料：蠶蛹30克，米酒、水各1盅。
2、做法：同煎取汁約1盅。每次1盅，睡前服。
3、功能：補虛止渴。適用於消渴或心神煩亂症。
4、蠶蛹不儀是味道鮮美、營養豐富的副食品，還是極寶貴的動物性蛋白質來源，更是提取多種化學藥品的寶貴原料。
1、主料：清酒適量、文蛤適量、生薑適量、香蔥適量、黃油適量。
2、生薑切絲，香蔥切末，文蛤洗淨。
3、把文蛤和薑絲用少許清酒醃製幾分鐘。
4、把鍋乾燒到非常燙，倒入醃製的蛤蜊薑絲和清酒，加蓋燜熟。
5、蛤蜊殼煮開後開啟蓋子，放入黃油，撒入香蔥碎。
主料：雞蛋2個、娘酒400克。
配料：鮮棗6顆、桂圓6顆。
步驟：
1、紅棗和桂圓乾去核備用。
2、將兩碗的娘酒倒入一個小鍋中，加入紅棗和桂圓。用小火煮開。
3、另取一個鍋，將其燒熱，倒入少量油，打入兩個雞蛋，用中小火燒。
4、從小鍋中舀一勺娘酒，沿鍋邊淋入另一個鍋中。加蓋後關火燜兩分鐘。
5、小鍋中的娘酒煮至微滾後，將雞蛋放入，加蓋，關火燜兩分鐘即可。
啤酒煮雞蛋是一個以雞蛋、啤酒為主要材料的菜品，口味醇香。
做法步驟
1、雞蛋煮好剝皮，蛋身劃幾刀，讓雞蛋更入味。
2、鍋中放人一瓶啤酒，花椒，大料，冰糖，鹽開煮。
3、煮的過程中為了讓雞蛋上色更好，可用勺子舀湯澆到雞蛋上，待湯汁基本沒有時關火裝盤，一款鹹甜適口，醇香撲鼻的煮雞蛋就做好了，早 ...
1、牛腩500克，番茄100克，土豆300克，麵粉100克，洋蔥100克，番茄醬200克，包菜100克，雞精20克。
2、牛腩洗淨，放高壓鍋中用料酒、薑片、花椒、生抽上汽後20分鐘。麵粉炒到熟到微黃待用。
3、番茄去皮後再切粒，適量油放入洋蔥炒香，下番茄炒成蓉。
4、放沙司醬或者番茄醬，這樣湯 ...
1、豬肉末適量、雞蛋適量、薑末適量、鹽適量、澱粉適量。
2、肉末用調料及澱粉拌勻，隨手拍打成中間薄，四周略厚的凹形肉餅，備用。
3、取小飯碗一隻，內建少量肉湯或涼水，再將做好的肉餅輕輕放入。
4、飯碗入蒸鍋蒸5分鐘，待肉餅表面凝固，磕一隻雞蛋置於肉餅凹處，再大火續蒸5分鐘即可。 ...
1、將昆布（35克）、水（1800毫升）放入鍋中，開火加熱至開始出現氣泡，調至小火，保持這個溫度，煮20分鐘。
2、撈出昆布，大火煮沸，將浮沫撈走。然後調小火，讓其保溫，但不要沸騰。
3、加入木魚花，撈出浮沫。
4、浮沫撈乾淨後，離火，靜置15分鐘。
5、用廚房紙巾墊在濾網上，過濾湯汁，即 ...
大閘蟹營養價值豐富，味道鮮美，深受大家的喜愛，大閘蟹的烹飪方式很多，今天教大家做紅糖酒煮大閘蟹，做法簡單，營養美味。
將清洗好的大閘蟹剪去腳尖。
用花雕酒浸泡大閘蟹直至螃蟹呈現醉態。
放入生薑片和紅糖。
封上保鮮膜。
放入鍋內，倒水直到沒到碗的一半高度。
蓋上鍋蓋，大火燒開水。
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1、準備2個雞蛋，2顆香蔥，蔥洗淨；切好備用。
2、將雞蛋打入碗中，可加入適當鹽；拌均勻。
3、鍋中放入適量油，燒熱；放入適量飲用水；蓋上鍋蓋。
4、等鍋中油湯煮開後，將碗內拌均勻的雞蛋；根據，想要的大概形狀，勻速淋入鍋中，轉小火；等蛋花凝結好後，關火。
5、倒入碗中，加入香蔥，一碗美味又 ...
1、準備兩個西紅柿，在頂部切十字花刀。
2、放入盆中，澆入開水將柿子燙一下。
3、將皮剝掉，將西紅柿切碎備用。
4、洗淨的菠菜切碎備用。
5、準備兩個雞蛋，分別將蛋黃和蛋清打在兩個碗中攪散。
6、準備200g麵粉，分多次少量倒入蛋清攪拌出面疙瘩。
7、鍋中熱油，下入蔥姜爆香。
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