1、米花糖主要是用糯米和白糖做的。
2、先要經過米制過程,就是將糯米蒸熟,晾乾使它仍成原米粒狀。
3、然後每天5公斤糯米以200克飴糖兌成水,在鍋內焙制,等水乾後,再用砂炒,這時1粒米可漲到4粒米大。
4、然後再用糖精、白糖和飴糖製成糖漿,將制好的米倒入糖漿內,加上少許的花生仁,在鍋內拌勻後,倒於案上匣內,捏成方塊,再用刀切成小塊,即成產品。米花糖每塊重為125克。
1、用料:速凍雞米花一袋。
2、準備一袋速凍雞米花解凍一下。
3、空氣炸鍋預熱5分鐘,然後倒入速凍雞米花。
4、空氣炸鍋溫度調整為180°炸8分鐘,然後拿出來翻攪一下雞米花。
5、再180°炸8-10分鐘。就大功告成啦。
6、可以根據個人口味,搭配黑胡椒番茄醬。
1、主料:雞胸肉150克、雞蛋1個、玉米澱粉25克、麵包糠35克。
2、輔料:玉米油10毫升、食用鹽4克、生薑5克、料酒2克、胡椒粉2克。
3、雞胸肉洗淨去掉薄膜。
4、切成拇指粗的小塊。
5、將輔料放入。
6、用手抓均勻,醃製半小時。
7、玉米澱粉,蛋液,麵包糠準備好。
8、將醃製好的雞塊按照澱粉~蛋液~麵包糠的順序依次裹好。
9、烤盤上鋪一層油紙,將步驟7的生胚依次放入。
10、放入提前預熱好的烤箱,170度烤20分鐘。
11、烤至肉熟透,取出晾涼。
來看下一口酥米花糖做法
米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要經過米制過程,就是將糯米蒸熟,晾乾使它仍成原米粒狀,
然後每天5公斤糯米以200克飴糖兌成水,在鍋內焙制,俟水乾後,再用砂炒,這時1粒米可漲到4粒米大
然後再用糖精、白糖和飴糖製成糖漿,將制好的米倒入糖漿內,加上少許的花生仁,在鍋內拌勻 ...
1、首先要把雞腿剔骨去皮,切成塊。
2、然後用生抽、鹽、胡椒粉、五香粉、蔥、姜、蒜醃製雞腿肉30分鐘。
3、鍋中倒入油,將雞腿肉裹上澱粉,再入鍋小火炸至金黃,撈出放涼。再將雞腿肉倒入油鍋,大火復炸,炸至金黃撈出。 ...
材料:爆米花、熟核桃碎、白糖、蜂蜜。
做法:
1、準備無糖的爆米花,熟核桃碎,白糖和蜂蜜;
2、 鍋裡少許水,加入白糖和蜂蜜;。
3、用小火熬十分鐘左右;
4、不要攪動小幅度的晃晃鍋;
5、把多餘的水分熬出,熬製粘稠細膩即可;
6、把爆米花和核桃碎倒入糖漿裡;
7、快速翻炒 ...
1、儘量趁新鮮吃完。當天做出的米酥是最好吃的。
2、吃不完的米酥可以放在密封的容器裡室溫儲存。吃完就要紮緊口袋,敞開放容易讓米花糖變軟。
3、如果想長期儲存,那就把它們凍起來吧。包在蠟紙裡然後放在可冷凍的容器裡凍在冰箱,最長能放6星期。
4、吃的時候只要從冰箱裡取出來化凍就行,在室溫放15分鐘 ...
1、大米1000g,砂糖500g,花生油適量。
2、將水,白砂糖,食用油依次倒入炒鍋中。
3、開中火,並用鍋鏟不停的攪拌,直到糖汁變的粘稠。
4、關火,將準備好的米花和乾果(例如花生,核桃等,也可以不加)一併倒入鍋中,然後用鍋鏟迅速攪拌,使糖汁與米花充分接觸。
5、然後將米花剷出,放到容器 ...
可採用以下方法:
1、微波爐:把受潮的餅乾放到專門用於微波爐的碗或盤子中,加熱一分鐘。記得不可加熱時間過長,否則餅乾可能變糊。
2、冰箱冷藏:將受潮的餅乾用乾淨的薄膜袋包好放在冰箱的冷凍層,四至五個小時以後拿出來。
3、電吹風吹乾:用吹風機將受潮了的餅乾在吹風機下吹,直到把餅乾的水吹乾,把餅乾 ...
1、糯米100g,麵粉100g,清水50g,白砂糖2g,酵母1g。
2、麵粉倒入碗中,酵母用適量溫水化開,慢慢倒入麵粉中,拌成絮狀再捏成麵糰,醒面20分鐘。糯米提前浸泡好煮熟晾涼,調入食鹽香油生抽老抽拌成糯米餡。
3、麵糰揉成長條,再切成大小相等的小劑子。將小劑子用擀麵杖或小瓶子擀成圓餅狀,餅胚中 ...