1、材料：皮：麵粉，雞蛋，油，水。餡：花生、芝麻、白糖。
2、皮的做法：把麵粉、雞蛋、油、水加到一起揉成麵糰就可以，（油加多了皮炸起來會較酥，蛋加多了有雞蛋的香味但炸的時候會出很多泡）。
3、餡的做法：花生炒過去皮，打成碎末；芝麻炒過和花生末、白糖一切拌勻即成餡
4、取一小塊麵糰擀成薄皮，取杯蓋壓出圓形餅皮（像做餃子皮一樣）；
5、像包餃子一樣把餡包起來；
6、再將包好的餃子放油裡炸，炸至金黃，酥脆香甜的酥餃就可以吃了。
1、食材：麵粉，綠豆瓣,花生瓣，芝麻，白糖。
2、和麵擀皮，綠豆瓣蒸熟，芝麻和花生還有白糖一起攪拌，然後包成半月形的餃子
3、鍋裡先熱油，然後放餃子，中小火即可，慢慢炸成金黃色
4、大功告成，一盤金燦燦，又香又脆的酥餃做好了。
1、將適量到麵粉，雞蛋，油，水把材料加到一起揉成麵糰。個人建議，儘量揉的比較均勻，勁道。
2、其次，油加多了，皮炸起來會較酥，所以可以適當的增加一些油。
3、蛋：蛋加多了的話，餃皮會有雞蛋的香味，會比較清香。
4、但炸的時候會出很多泡，所以可以適當選擇加不加蛋。
5、最後，取一小塊麵糰擀成薄皮，做成餃子皮的模樣，像包餃子一樣把餡包起來。
6、最後，將包好的餃子放油裡炸，炸至金黃，酥脆香甜的酥餃就可以吃了。
1、主料：餃子皮4000g，
2、輔料：米粉(500g)，花生油(適量)。
3、取一個大的圓盤，倒入磨好的熟花生碎。
4、倒入熟米粉。
5、再倒入白糖。
6、加入黑芝麻。
7、用手和勻。
8、買現成的餃皮。
9、取一張餃皮，用勺子舀上適量的餡。
10、用手指或棉籤在餃皮 ...
酥餃。
主料：麵粉、雞蛋、油、水。
配料：花生、芝麻、白糖。
做法：
把麵粉、雞蛋、油、水加到一起揉成麵糰即可；花生炒過去皮，打成碎末；芝麻炒過和花生末、白糖一切拌勻即成餡；取一小塊麵糰擀成薄皮，取杯蓋壓出圓形餅皮；像包餃子一樣把餡包起來；再將包好的餃子放油裡炸，炸至金黃，酥脆香甜的酥餃即 ...
主料：低筋麵粉600克、黃油120克、酥皮油450克、絞肉100克、雞蛋2個、咖哩粉適量、洋蔥末、適量鹽 。
做法：
1、麵粉加入雞蛋、黃油、水，和成水油麵團；
2、麵糰揉光，靜置1小時讓其釋放筋力。
3、水油麵團擀開，酥皮油也敲打至面片的一半大小，放在上面；
4、水油麵把酥皮油包裹起 ...
1、主 料： 麵粉300克、鮮蝦24只、叉燒肉20克、瘦肉150克、熟蝦肉50克、溼香菇50克、豬油15克、膘肉50克、生油1000克（耗300克），蔥白1條、姜1片。
2、配 料： 精鹽、味精、芝麻油、紹酒、溼澱粉、胡椒粉各適量。
3、把鮮蝦去頭、殼、留尾，洗淨晾乾水分。在蝦腹上劃上一刀，用姜、 ...
1、奶粉30g，糖粉42g，草莓粉13g，黃油136g，低筋麵粉150g，杏仁粉50g，海鹽1g。
2、68g黃油軟化，加入20g糖粉和0.5g海鹽，攪拌均勻。
3、加入10g奶粉、75g低筋麵粉和25g杏仁粉，攪拌均勻。
4、放在油紙上，油紙折成正方形。壓扁，放入冰箱中，冷藏。
5、取出 ...
1、原料：麵粉500克，豬油150克。
2、調料：洗沙餡75克，脂油白糖餡75克
3、製作：先用豬板油撕去外膜切成細丁，加入白糖、香精、瓜子仁和切碎的青紅絲拌成脂油白糖餡。將麵粉200克加豬油100克擦成幹油酥，麵粉300克加豬油50克，摻入適量的溫水和勻，揉成水油麵。將幹油酥包入水油麵中，用“開 ...
1、食材準備
餡料材料：藍莓550克、白砂糖160克、水飴（玉米糖漿）110克、擠水後冬瓜碎550克、玉米澱粉10克、黃油15克、檸檬汁半個。
酥皮材料：低筋麵粉260克、奶粉40克、杏仁粉40克、黃油200克、糖粉60克、鹽2克、蛋黃4個。
2、把冬瓜去皮，把綠色的莖也要去掉，然後先切成片再 ...