酸奶彩虹慕斯的做法
酸奶彩虹慕斯的做法
1、將餅乾砸碎。
2、壓碎的餅乾與隔水加熱融化後的黃油，攪拌均勻，平鋪範6寸磨具底部，壓實。放入冰箱待用。開始製作慕斯糊。
3、酸奶倒入碗中，加入10 g砂糖，攪拌均勻待用。
4、吉利丁片用涼水泡軟，撈出，隔水加熱，晾涼並倒入酸奶糊中。
5、淡奶油分3次加入20g沙糖，打發成奶油糊。
6、酸奶糊倒入奶油糊，攪拌均勻後。分成5份。每份滴入1滴食品色素，並攪拌均勻。
7、從中間依次倒入調色後的慕斯糊。
8、放入冰箱冷藏需4小時後成型，放冷凍室1小時即可。
9、脫模：用熱毛巾繞磨具圍一圈，然後從磨具底部慢慢向上推，酸奶彩虹蛋糕出來啦。
酸奶彩虹慕斯的做法
1、將餅乾砸碎。
2、壓碎的餅乾與隔水加熱融化後的黃油，攪拌均勻，平鋪範6寸磨具底部，壓實。放入冰箱待用。開始製作慕斯糊。
3、酸奶倒入碗中，加入10g砂糖，攪拌均勻待用。
4、吉利丁片用涼水泡軟，撈出，隔水加熱，晾涼並倒入酸奶糊中。
5、淡奶油分3次加入20g沙糖，打發成奶油糊。
6、酸奶糊倒入奶油糊，攪拌均勻後。分成5份。每份滴入1滴食品色素，並攪拌均勻。
7、從中間依次倒入調色後的慕斯糊。
8、放入冰箱冷藏需4小時後成型，放冷凍室1小時即可。
9、脫模：用熱毛巾繞磨具圍一圈，然後從磨具底部慢慢向上推，酸奶彩虹蛋糕出來啦。
草莓慕斯做法和配方
1、食材：草莓半斤，淡奶油130ml，水50ml，綿白糖40g，吉利丁粉10g。
2、草莓用鹽水泡十分鐘後用清水沖洗乾淨，切成塊。
3、倒入榨汁機榨成泥。
4、吉利丁粉倒入10ml清水軟化。
5、鍋裡倒入30ml清水，把綿白糖跟軟化的吉利丁粉小火攪拌至融化。
6、降融化好的吉利丁液體倒到草莓汁裡混合均勻。
7、把淡奶油打發到濃稠不能流動即可。
8、把草莓糊分兩次加進淡奶油裡攪拌均勻。
9、最後倒進模具裡面，放入冰箱冷藏2-3個小時。
10、脫模的時候可以用吹風機把模具吹熱，便於脫落。
11、表面撒上巧克力粉，美味的草莓慕斯蛋糕就做好啦。
巧克力慕斯做法和配方
1、配方：黑巧克力125克，淡奶油150克，牛奶50克，蛋黃1個，蛋清1個，砂糖20克。
2、1個蛋黃加入50g牛奶打散，小火熬煮成為稠厚的糊狀；
3、停火之後加入50g淡奶油，攪拌均勻；
4、剩下100g淡奶油加入10g砂糖；打蛋器打成有紋路的狀態即可；
5、剩下的1個蛋清加入10g砂糖 ...
家常慕斯做法
1、材料：消化餅乾或者奧利奧,黃油,淡奶油,芒果,吉利丁粉,吉利丁片,黃桃、草莓等水果,糖粉,打蛋盆,電動攪拌器,冰箱,擀麵杖,保鮮袋,鍋碗瓢盆適量。
2、消化餅乾或奧利奧，壓碎。
3、黃油融60g。
4、倒入模具，加入另一半黃油，攪拌混合，壓實！然後放入冰箱冷藏一下。
5、兩種芒果。小的 ...
最簡單的慕斯做法3個
1、牛奶慕斯的做法：
（1）將qq糖加牛奶隔水融化放涼。
（2）將草莓打成泥加1拌勻。
（3）打發好奶油。倒入酸奶，奶油拌勻。
（4）蛋糕是戚風，且處理做法：蛋糕體中間攔腰切開。
（5）再用刀把外圍切去細細一圈。
（6）將草莓對半切圍在慕斯圈裡面。
（7）放入蛋糕底部部分，倒上 ...
酸奶芒果慕斯蛋糕怎麼做
1、準備6寸心形脫底模具，如果怕漏底部就包上錫紙。
2、奶油加白糖稍微打發，6成發就可以了。
3、牛奶加魚膠粉小火加熱，放一邊晾涼，芒果切粒。
4、把酸奶和芒果粒放入打發的奶油裡，攪拌均勻成奶油糊。
5、把放涼的魚膠粉水放入奶油糊中，攪拌均勻，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬。
6、從冰 ...
慕斯做法圖解
1、吉利丁片切剪成小段，然後泡在70克涼開水中軟化。千萬不要用熱水泡，不然會失去凝結力。
2、淡奶油打發到濃稠，表面出現紋路時停止打發，放冰箱冷藏待用。酸奶中加入糖粉，檸檬汁拌勻。
3、把泡軟的吉利丁片連同浸泡的水一起加熱並攪拌，使其溶化成液體後，趁熱立即倒入酸奶中拌勻。
4、再把酸奶倒入之前 ...
三色小慕斯做法圖解
1、準備了兩種果醬，準備多做幾種顏色的慕斯。
2、吉利丁片放入冷水裡泡軟。
3、牛奶用微波爐加熱一分鐘，將泡軟的吉利丁片放進去，攪拌至融化。
4、淡奶油加糖，放入乾淨容器，打至出現不易消失的紋路。
5、將淡奶油分成三份，分別裝在三個容器裡，其中兩份分別加入兩種果醬。
6、拌均勻。
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三色小慕斯做法圖解
1、準備了兩種果醬，準備多做幾種顏色的慕斯。
2、吉利丁片放入冷水裡泡軟。
3、牛奶用微波爐加熱一分鐘，將泡軟的吉利丁片放進去，攪拌至融化。
4、淡奶油加糖，放入乾淨容器，打至出現不易消失的紋路。
5、將淡奶油分成三份，分別裝在三個容器裡，其中兩份分別加入兩種果醬。
6、拌均勻。
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